摘要: 我很喜歡吃朝鮮冷面，我兒子更喜歡吃。在老家時，每到天熱的時候，經常吃朝鮮冷面。或者到冷面館吃，或者自己動手做，味道都不錯。
來到上海以后，就很少吃了。一是這里見不到朝鮮冷面館，二是也買不到可以自己做冷面用的新鮮面條。偶爾做一次，用的面也是在超市里買的那種干的。面暫且不說，影響味道不大。只是這朝鮮冷面的重要調料辣白菜，在這里絕對買不到正宗的。冷面如果沒有辣白菜做調料，味道真的要遜色不少呢。這個夏天做了兩次冷面，兒子總是叫著味道不對。辣白菜也有，是在超市里買的，就別提多難吃了。
前段時間，偶然在一個朋友的QQ空間里，看到了這種韓式辣白菜的制作方法，急忙備齊原料試著做了一次，味道果然很正！好開心啊，就像嘗到了故鄉的味道呢~~
今天我將這種辣白菜的制作方法整理一下貼在這里，喜歡的朋友可以學著做一下，簡單易學。
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