摘要: 我很喜歡吃朝鮮冷面，我兒子更喜歡吃。在老家時(shí)，每到天熱的時(shí)候，經(jīng)常吃朝鮮冷面。或者到冷面館吃，或者自己動(dòng)手做，味道都不錯(cuò)。
來(lái)到上海以后，就很少吃了。一是這里見(jiàn)不到朝鮮冷面館，二是也買(mǎi)不到可以自己做冷面用的新鮮面條。偶爾做一次，用的面也是在超市里買(mǎi)的那種干的。面暫且不說(shuō)，影響味道不大。只是這朝鮮冷面的重要調(diào)料辣白菜，在這里絕對(duì)買(mǎi)不到正宗的。冷面如果沒(méi)有辣白菜做調(diào)料，味道真的要遜色不少呢。這個(gè)夏天做了兩次冷面，兒子總是叫著味道不對(duì)。辣白菜也有，是在超市里買(mǎi)的，就別提多難吃了。
前段時(shí)間，偶然在一個(gè)朋友的QQ空間里，看到了這種韓式辣白菜的制作方法，急忙備齊原料試著做了一次，味道果然很正！好開(kāi)心啊，就像嘗到了故鄉(xiāng)的味道呢~~
今天我將這種辣白菜的制作方法整理一下貼在這里，喜歡的朋友可以學(xué)著做一下，簡(jiǎn)單易學(xué)。
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