HibernateTemplate還提供一種更加靈活的方式來操作數據庫，通過這種方式可以完全使用Hibernate的操作方式。HibernateTemplate的靈活訪問方式是通過如下兩個方法完成：

q      Object execute(HibernateCallback action)

q      List execute(HibernateCallback action)

這兩個方法都需要一個HibernateCallback的實例，HibernateCallback實例可在任何有效的Hibernate數據訪問中使用。程序開發者通過HibernateCallback，可以完全使用Hibernate靈活的方式來訪問數據庫，解決Spring封裝Hibernate后靈活性不足的缺陷。HibernateCallback是一個接口，該接口只有一個方法doInHibernate(org.hibernate.Session session)，該方法只有一個參數Session。

通常，程序中采用實現HibernateCallback的匿名內部類來獲取HibernateCallback的實例，方法doInHibernate的方法體就是Spring執行的持久化操作。具體代碼如下：

public class PersonDaoImpl implements PersonDao

{
 // 私有實例變量保存SessionFactory
 private SessionFactory sessionFactory;
 // 依賴注入必須的setter方法
 public void setSessionFactory(SessionFactory sessionFactory){
  this.sessionFactory = sessionFactory;
 }
 /**
  *
  * 通過人名查找所有匹配該名的Person實例
  *
  * @param name
  *            匹配的人名
  *
  * @return 匹配該任命的全部Person集合
  *
  */
 public List findPersonsByName(final String name){
  // 創建HibernateTemplate實例
  HibernateTemplate hibernateTemplate =new HibernateTemplate(this.sessionFactory);
        // 返回HibernateTemplate的execute的結果
  return (List) hibernateTemplate.execute(
    // 創建匿名內部類
    new HibernateCallback(){
     public Object doInHibernate(Session session) throws HibernateException{
      // 使用條件查詢的方法返回
      List result = session.createCriteria(Person.class)
       .add(Restrictions.like("name", name+"%").list();
      return result;
                     }
    });
    }
}