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          東北菜吃出的豪爽
          ???有美食家說,菜如其人,東北菜很有幾分東北人的特點,粗獷豪放,不拘一格,大盤的肉大碟的菜、大杯的酒,頗有“大碗喝酒,大口吃肉”的架勢。由于東北菜容易給人一種粗獷有余、精致不足的印象,所以高檔的賓館酒樓里很少做東北菜,但這反而成全了東北菜“市民菜”、“百姓菜”的形象,也給了食客們不少親切的感覺。東北菜里有不少特色菜,我們就為讀者尋找這些來自東北的特色美味。
          posted on 2005-10-14 21:42 Sung 閱讀(225) 評論(0)  編輯  收藏 所屬分類: 天下美食

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