山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍、獸八珍,
山八珍：熊掌、鹿茸、犀鼻(或象拔、犴鼻)、駝峰、果子貍、豹胎、獅乳、猴腦；
水八珍：魚(yú)翅、鮑魚(yú)、魚(yú)唇、海參、裙邊(鱉的甲殼外圍裙?fàn)钴浫?、干貝、魚(yú)脆、蛤士蟆。
海八珍：燕窩、魚(yú)翅、大烏參、魚(yú)肚、魚(yú)骨、鮑魚(yú)、海豹、狗魚(yú)(娃娃魚(yú))；
禽八珍：紅燕、飛龍(產(chǎn)于東北山林中的一種叫榛雞的鳥(niǎo))、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀(可能是孔雀)、斑鳩、紅頭鷹；
草八珍：猴頭(菌)、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信(香菇中的一種)。另
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