臭豆腐的制作方法_臭豆腐的做法_油炸臭豆腐，小本生意，小本創業好項目-臭豆腐技術匯編
臭豆腐是名牌風味小吃, .因其是有“聞著臭，吃著香”的獨特口味，聞者止步，食者流戀，而享譽神州大地，深受喜愛。是一個很好的創業項目 創業商機.
制作臭豆腐僅需普通豆腐、色拉油、大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、辣椒醬、食鹽、味精等佐料，各地均有，而所需工具更簡單, .僅需塑料盆、塑料桶、大鍋(或鋁鍋)等廚房用具，總投資幾百元即可, .市場賣2元的普豆腐，制成臭豆腐后可賣6元，減去佐料、綜合成本等開支1.5元，獲純利4元以上，一個小小攤子月利近萬并非新聞。
我處經過多方考察比較、篩選后，詳細整理了全國最著名的長沙火宮殿、浙江紹興等地的臭豆腐制作技術匯編成冊，內容如下：
正宗紹興臭豆腐制作技術,臭豆腐的制作方法：
1 .認識紹興臭豆腐；2 .紹興臭豆腐鹵水配方、3 .臭鹵的制作技術、4 .制作紹興臭豆腐坯的方法、5 .浸臭鹵的方法、6 .保存方法、7油炸工序。
湖南長沙火宮殿臭豆腐制作技術,臭豆腐的制作方法：
1 .鹵水制作、2 .豆腐發酵、3 .調料配制、4 .油炸臭豆腐。
附件資料：
1 .紹興臭豆腐的制作方法質量標準、2 .臭鹵水信息、3 .青方臭豆腐制作技術、4普通豆腐制作技術
我們的臭豆腐的制作方法資料十分詳細完整，通俗易懂，全套技術380元，黃金有價技術無價，識貨才賣！
建行：4367 4214 5618 0081 840 農行：62284 8037 04733 84615 戶名：潘松來
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