食品加工技術-油炸食品,食品技術[超值熱賣]2500項食品加工技術
最新引進食品加工技術-油炸食品,食品技術,2500項食品加工技術，各種熱門食品技術應有尺有, 含配方,制作方法,工藝流程等,按光盤即可生產! 由于內容較多,無法進行更詳細技術說明，全部合輯光盤原價680元,現僅收580元整!(平均每項只要2角余錢，強烈建議有食品加工意向的朋友訂閱本光盤，款到特快專遞發出)，以下是2500項技術目錄。
水果食品
果脯蜜餞 北京果脯蜜餞 蘇式蜜餞 涼果與蜜餞 漳州蜜餞 川式果脯 果脯生產新工藝 蘋果脯 花紅脯 梨脯 梨蜜餞 桃脯 蜜桃片 桃制果丹皮 獼猴桃果脯 獼猴桃蜜餞 櫻桃脯糖漬蜜餞櫻桃 杏脯 生制杏脯 杏化梅 青梅 杏蜜餞 李脯 蜜李片 無核加應子 蜜汁金桔 桔餅 金柑餅 金錢桔餅 柿子脯 柿餅 糖柿片 廣東話梅 黃太平果脯 蘋果圈 海棠脯蜜餞海棠(京式) 家制沙果脯 蘋果梨脯 梨子蜜餞(川式) 冰糖葫蘆 木瓜脯 木瓜青紅絲 桃脯(京式) 家制桃脯 香草桃片(廣式) 蜜洋桃(廣式) 家制獼猴桃脯 獼猴桃蜜餞 加糖獼猴桃片 櫻桃蜜餞(川式) 干蜜餞櫻桃 杏脯 話李 話李(福式) 檸檬李 玉黃蜜李片 化核嘉應子 奶油話梅(廣式) 脆青梅(蘇式) 蜜青梅(蘇式) 陳皮梅(廣式) 佛手梅(蘇式) 香草話梅(蘇式) 桔餅(川式蜜餞) 廣餅(川式蜜餞) 桔紅蜜餞(川式) 金錢桔蜜餞(川式) 壽星桔蜜餞(川式) 蜜桔皮(蘇式) 蜜黃皮(廣式) 蜜橙皮(川式) 橙皮脯 雕花柚皮 桂花橄欖(福式) 油橄欖蜜餞 咸味青果 大福果(福式) 十香果(福式) 玫瑰果(蘇式) 愛爾香(福式) 去皮酥(福式蜜餞) 白糖楊梅 咸味楊梅 玫瑰楊梅 家制七珍梅 楊梅干(蘇式) 甘草芒果 棗脯 木洞曬棗(川式) 無核蜜棗 無核糖棗 甘草酸棗 果香醉棗 多味黑棗餅 蜜佛手(川式蜜餞) 蜜餞無花果(蘇式) 香果脯 玫瑰蜜餞(川式) 桂花蜜餞(川式) 河套蜜瓜脯 糖西瓜條 蜜餞西瓜皮 籽瓜皮青紅絲 使用半成品果漿生產果脯
果干、干制品 蘋果干 梨干 香水梨干 杏干 李干 桃干 櫻桃干 葡萄干 新疆綠葡萄干 荔枝干 龍眼干 龍眼肉 烏梅干 香蕉干 山楂干 脫水山楂片和山楂粉 紅棗 南棗 黑棗 醉棗 金絲果子干 糖炒栗子 椒鹽山核桃 醬核桃 核桃仁 椒鹽杏仁 椒鹽香榧 炒松子 炒榛子、小胡桃 奶油瓜子 醬油瓜子 香草瓜子 南瓜子 炒白瓜子 多味葵花子 酸味利干 家制蘋果干 蜜味李干 獼猴桃干 棗干 醉棗 干果片 鹽水核桃仁 醬核桃仁 白糖胡桃 桂花糖核桃 椒鹽大胡桃 椒鹽杏仁 炒香榧子 五香栗子 白糖松子 五香瓜子 甘草西瓜子 醬油西瓜子 話梅瓜子 奶油瓜子 十香瓜子 風味牛肉汁瓜子 椒鹽南(白)瓜子 鹽霜白瓜子 多味葵花子
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水果罐頭 家制蘋果罐頭 糖水梨 生裝雪花利梨罐頭 糖水杏子 糖水李子 糖水桃子 糖水黃桃 糖水櫻桃 獼猴桃片罐頭 糖水獼猴桃 糖水葡萄 糖水金桔 糖漿金桔 糖水桔片帶囊衣糖水桔子罐頭 柑桔馬茉蘭 香蕉片罐頭 大棗罐頭 糖水蘋果 糖水“黃太平”小蘋果糖漿蘋果 干裝蘋果 什錦水果 糖水洋梨(陽梨或巴梨) 糖水蘋果梨 糖水海棠 糖水蜜桃 糖漿桃子 雙色水果 糖水染色櫻桃 糖水桔子(半去囊皮) 糖漿廣柑 糖水芒果 糖水菠蘿(扇塊或碎塊) 菠蘿米 糖水草莓 清水白果 三色果仁 琥珀桃仁 咸核桃仁 糖水西瓜 糖水籽瓜瓤 糖水三錦瓜
果醬、果凍、果汁 蘋果醬 家制蘋果醬 梨醬 桃醬 桃果泥 獼猴桃醬 杏醬 棗蓉 桔醬 日本桔子醬 龍眼醬 蘋果甜果汁 濃縮蘋果汁 洋梨汁 杏子甜果汁 桃子甜果汁 獼猴桃汁 櫻桃果汁 葡萄汁 山楂汁 楊梅甜果汁 透明蘋果汁 柑桔汁糖漿 鮮柚子汁 濃縮透明紅葡萄汁 濃縮冷凍混濁紅葡萄汁 西瓜汁 家制蘋果醬 草莓蘋果醬 紅果醬 桃子醬仙桃醬 櫻桃醬 香蕉醬 檳子醬 龍葵醬 菠蘿醬 椰子醬 家制椰子醬 桑椹醬 黑加侖子果醬 什錦果醬 胡蘿卜醬 西瓜皮醬 西瓜皮糖醬 家制西瓜皮醬 河套蜜瓜醬 鮮味果醬 帶果皮果醬 攪打果醬 山楂凍 山楂糕 家制山楂糕 山楂餅 棗豆蓉 栗子糕 果丹皮
禽蛋食品
雞 燒雞 道口燒雞 畢節“王傻子”燒雞 關德功燒雞 溝幫子熏雞 哈爾濱熏雞 宮廷御膳“老唐烤雞” 上海油雞 湖南油淋雞 風雞 南風雞、鴨 成都毛風雞 弋陽醋雞 杭州糟雞、糟鴨 邢臺道口燒雞 符離集燒雞 靜寧燒雞 家制燒雞 北京天德居烤雞 烤釀餡雞(越南) 西式黃油烤雞 酸奶酪烤雞(印度) 冷烤雞 杏仁辣子雞(印尼) 奶油子母雞(菲律賓) 美味烤雞肉串(印尼) 卓資山熏雞 百樂熏雞 右玉熏雞 義盛永熏雞 太原六味齋熏雞 北京天德居熏雞 五夫醉雞 姚安封雞 泥風雞 濟南肴雞 常熟叫化雞 白斬雞 火雞肉松 廣東咸肫肝紅燒雞 白燒雞 道口燒雞 咖喱雞 紙包雞 蔥油雞 焗全子雞
鴨、鵝 北京烤鴨 壓力鍋制烤鴨 板鴨 塘棲板鴨 南京板鴨 南安板鴨 白市驛板鴨 汝城板鴨 蘇州醬鴨錦江烤鴨 印度烤鴨 蘇門答臘烤鴨 冷烤鴨 杜廣興板鴨 四川板鴨 六安醬鴨 南京琵琶鴨 江北熊鴨子 寧波臘鴨 南京鹽水鴨 凍鴨 陳皮鴨 尤溪卜鴨 成都王胖鴨 樟茶鴨 鹽水鵝 醬鵝 熏鵝
蛋 松花蛋 北京皮蛋 宜春松花皮蛋 綿竹松花蛋 速成法制作松花蛋 地下深池泡蛋 滾粉法制作皮蛋 氫氧化鈉溶液制作松花蛋 五香松花蛋 家制皮蛋 涂料皮蛋 平湖糟蛋 宜賓“敘府陳年糟蛋” 五香鹵腌蛋 熏蛋 茶蛋 味蛋 醉蛋 雞蛋人造肉食 湖彩蛋 益陽松花皮蛋 德山松花皮蛋 江蘇松花彩蛋 金松牌興化硬心皮蛋 無鉛牌興化硬心皮蛋 鹵制蛋 文武蛋 蛋松 香酥蛋松 家制雞蛋松 蛋液 干蛋粉
蓄肉食品
肉干、臘肉、肉脯、肉松 肉干 鞍山楓葉肉干 上海豬肉干 天津五香豬肉干 武漢豬肉干 靖江牛肉干 五香牛肉干安徽五香辣味牛肉干 哈爾濱五香牛肉干 江蘇五香辣味牛肉干 臘肉 臘條肉 四川臘肉 廣式臘肉 肉松 如皋肉松
風味肉制品 湖南花肉 武漢果子肉 天津醬汁肉 蘇州醬汁肉 湖南醬汁豬制品 上海熟白肉 上海廣式烤肉 天津烤肉 博山烤肉 廣州鹵豬肉
口條、肉臟、腿、蹄、排骨制品 哈爾濱風干口條（豬舌） 上海鹵豬肝、心、肚、腸 上海烤豬肝、心、脾 上海白肚 哈爾濱熏肘花砂仁牛肉卷肘 上海蜜汁糖蹄 湖南玫瑰蹄筋、排骨 上海蜜汁小肉、小排、大排、軟排 醬排骨蜀風臘豬舌 醬豬舌 鹵口條 無錫醬燒肝 金銀肝 醬豬肝
肉類灌制品 灌腸制品的配方 香腸 哈爾濱油脂腸 哈爾濱羊干腸 香肚 南京芳肚 上海豬肉灌腸 天津火腿腸 天津塑料午餐腸 上海熟色拉米腸 小肚 天津桃仁小肚 哈爾濱松仁小肚 哈爾濱水晶肚 肉棗 武漢肉棗 鞍山肉棗 原汁豬肉 濃汁豬肉 紅燒豬肉 梅萊豬肉 火腿豬肉 雞蛋拌豬肉 紅燒扣肉 豬肉雞塊 豬肉筍丁牛舌 柱候牛雜 咖喱羊肉 濃汁羊肉 清蒸羊肉 茄汁兔肉 咖喱兔肉 紅燒狗肉 紅燒驢肉 香腸 廣東香腸 武漢香腸 北京香腸 濟南香腸 貴州小香腸 撫順小香腸 麻辣香腸
血、皮、骨制食品 水解蛋白粉 血清提取蛋白 動物血做食品原料 豬血制流體食品 豬血丸子 豬肉皮系列食品 用豬肉皮仿制海蜇皮 油發肉皮 無油發響皮 豬皮膨化食品 從骨頭中提取濃縮肉汁 用骨頭制作美味食品--骨糊肉
風味肉制品 咸肉 安岳咸肉 金華家鄉南肉 北風肉（江蘇如皋） 醬風肉 京醬風肉 墊江肉干 咖喱豬肉干 成都麻辣豬肉干 燈影牛肉干 西鄉牛肉干 咖喱牛肉干 干牛肉制品廈門黃金香肉脯 靖江牛肉脯 六合牛脯 果汁牛肉片 家制豬肉松 平都牛肉松 羊肉松 兔肉松 湖南臘肉 貴州小臘肉 陜北缸腌豬肉 廣式臘肉 家制臘肉 醬臘肉 樊記臘汁肉 臘豬頭 四川臘豬頭 蝴蝶臘豬頭 廣州臘牛肉 長治臘驢肉 廣州臘兔 北京浦五房醬肉 太原六味齋醬豬肉 五香醬肉 蘇州五香醬肉 家制醬方肉 北京清醬肉 干醬肉 北京福云樓醬豬頭肉 北京浦五房醬豬頭肉 北京和成樓醬豬頭肉 北京復順齋醬牛肉 北京恒瑞老號醬牛肉 家制醬牛肉 醬羊肉 北京醬羊肉 北京月盛齋醬羊肉 濟南黃家烤肉 冷烤豬肉 冷烤牛肉 維吾爾族烤羊肉串 家制叉燒肉 北京月盛齋燒羊肉 白魁燒羊肉 柴溝堡熏肉 南府蘇造肉 家制東城肉 蔻肉 香糟肉 家制香炸腌肉 家制鹵獵肉 豬頭方肉 肉燕皮 德陽馬昌恒牛肉小籠蒸牛肉 平遙熟牛肉 小碗紅湯牛肉 掛掛牛肉 白水羊肉 水盆羊肉（甘肅） 水晶羊羔 五香野兔(北京浦五房) 纏絲野兔 凍兔肉 五香狗肉 五香獐肉
蔬菜食品
胡蘿卜、蘿卜 胡蘿卜食品 胡蘿卜汁 健兒食品“金參泥” 蘿卜榨菜 雙絲菜 五味醋蘿卜 黃蘿卜（澤庵） 盤香蘿卜 爽甜蘿卜條 泡辣蘿卜條 醬蘿卜條 甜辣蘿卜 北京蘿卜干 鎮江糖醋蘿卜干 醋腌蘿卜 杞縣醬紅蘿卜 辣蘿卜 北京糖辣蘿卜 六味蘿卜 咖喱蘿卜 香油佛手蘿卜 包餡蘿卜 泡甜蘿卜 湖南蘭花蘿卜 無為蘭花蘿卜 浪花蘿卜 醬香蘿卜 醬蘿卜頭 蜜棗蘿卜頭 蜜汁蘿卜頭 如皋蘿卜粒 醬蘿卜條 辣椒、蒜、韭菜、姜腌辣椒 醬油青椒 蝦油小青椒 腌尖辣椒 豆豉剁辣椒 腌生姜
竹筍、萵筍、藕 酸辣竹筍 油發筍絲 竹筍加工產品 方罐清水筍 醬萵苣 甜醬萵筍 蜜餞萵筍條 香心菜 醬油藕片 腌萵苣 糖醋藕
番茄、茄子
番茄汁 去皮整番茄罐頭 國外番茄制品罐頭 番茄醬生產自動化 家庭制作西紅柿醬 番茄脯 番茄糖 番茄菠蘿果粒 腌茄包
瓜菜、豆菜 甜醬黃瓜 糖醋黃瓜 腌黃瓜 醬黃瓜 醬乳黃瓜 甜辣黃瓜 蝦油大黃瓜 黃瓜罐頭 醬辣瓜條 辣油瓜條 醬瓜 糖醋香瓜 臨晉玉瓜 南通甜包瓜 美味瓜瓢 醬辣瓜丁 西葫蘆罐頭 甘草苦瓜 冬瓜制品 糖冬瓜 冬瓜蜜餞 鮮哈蜜瓜汁 哈蜜瓜脯 地瓜果脯 番木瓜果漿
榨菜、芥菜、苤藍和其它根菜 榨菜 斜橋榨菜 四川榨菜 浙江榨菜 腌芥頭 醬芥頭 甜辣芥頭 辣芥頭 味素芥頭 松花芥 醬芥片 蝦油芥條 醬芥絲 芥菜頭辣菜 排冬菜 醬苤藍絲 精制芝麻辣絲 甜醬什香菜 龍江菜 芽菜 腌雪里蕻 腌雪里紅 水晶地環 糖醋地環 醬白根 開遠甜蕌頭
白菜、頭菜、菜花及其它青菜 辣白菜 酸辣白菜（一） 酸辣白菜（二） 北方酸白菜 腌白菜 腌紅果白菜 冬菜 酸菜 什錦酸菜罐頭 辣椒酸菜罐頭 醬油大頭菜 南潯香大頭菜 上海桂花白糖甜菜條 腌頭菜 腌油菜花 糖醋石花菜 腌寶塔菜 腌芹菜 蝦油芹菜
小菜、什錦菜 醬小菜 哈小菜 醬辣小菜 特制蝦油小菜 辣三丁 醬三樣 醬油五味菜 醬八寶 醬八寶菜 醬八樣 甜醬八寶菜 株洲什錦菜 醬什錦 什錦菜 醬黑菜 醬油雜瓣 醬花菜
蘑菇 草菇干 平菇與鳳尾菇的加工 平菇鹽水加工 香菇的烘干加工 蘑菇浸膏 平菇蜜餞
其它蔬菜食品 四川泡菜 西式泡菜 鎮遠陳年道菜 軟包裝醬菜 塑料罐裝醬菜 采用真空方法腌制醬菜 速制醬菜 脫水蔬菜
姜及其它塊莖類 五味姜 玫瑰子姜 豆豉姜 醬生姜 醬生姜絲 泡子姜（川味） 泡姜絲 甜酸姜片 甜醬姜芽
蔥、蒜、韭菜 腌大蔥 泡大蔥 腌香蔥 糠醬洋蔥 糖醋蔥頭 蜜汁蔥絲 糖醋蒜 鎮江糖醋蒜 腌醋蒜 糖獨蒜 桂花糖蒜(北京) 豆豉辣椒蒜片 泡甜蒜薹 腌蒜苗 腌韭菜 韭菜花
白菜、包菜、花菜、芹菜及其它青菜 北京辣白菜 朝鮮族辣白菜 日本辣白菜 咸辣白菜 香辣白菜 漬酸白菜 泡酸白菜 蒜茸白菜 素泡白菜 甜酸泡白菜 泡魚絲白菜 包餡白菜 怪味白菜幫 酸辣白菜心 朝鮮泡菜 太原泡菜 芥末墩兒 福州京冬菜 五香京冬菜 家制冬菜 糖醋三絲 菜心腐干 紅白菜 酸圓白菜 辣圓白菜 珊瑚白菜 泡包菜 糖醋包菜絲 腌菜花 腌金花菜 甜酸果 咖喱油菜花 腌芹菜 桂花芹菜葉 芹菜腐竹 純酸泡油菜 腌香菜
芥菜、雪里葒、苤藍 五香大頭菜 咸大頭菜 紫香大頭菜 佛手大頭菜 龍須大頭菜 玫瑰大頭菜 畢節大頭菜 遵義大頭菜 云南大頭菜 大頭菜片 美味絲 五香芥辣絲 紅辣芥菜 糖醋榨菜 五香干芥 紫香芥 醋芥條
茄子、番茄、辣椒 醬茄子 甜醬磨茄 家制蒜味茄子 腌茄子包 包餡茄子 辣味茄絲 腌西紅柿 泡西紅柿 蘇聯泡西紅柿 酸番茄 甜番茄 醬青椒 醬什錦包椒 泡甜椒
黃瓜及其它瓜菜類醬黃瓜 酸黃瓜 香脆黃瓜 糖醋辣黃瓜 蜜汁小黃瓜 珊瑚黃瓜 包餡黃瓜 多味盤香瓜 玫瑰子瓜辣味黃瓜條 黃瓜條小菜 辣油黃瓜皮 腌南瓜 醬南瓜 醬油南瓜片 甜辣醬南瓜條 五香瓜條 五香瓜絲 美味瓜片 辣味瓜絲 醬冬瓜 蒜冬瓜 泡冬瓜 白糖乳瓜 甜酸乳瓜 醬瓜球 腌香瓜 醬白瓜 醬包瓜 甜醬黑菜 醬瓜 蔥油苦瓜 面醬甜包瓜 醬棒瓜 糖醋瓜皮 拌西瓜皮
豆角及其它豆類 腌姜豆角 芥末豆角 姜末豆角 姜汁扁豆絲 腌扁豆角 泡青豆 泡四季豆 鹽泡麻豆 泡豆角 泡豇豆 油豇豆 麻醬拌豇豆 麻辣毛豆 速生豆芽 美味豆芽 酒醉銀菜
筍、萵筍、藕 武夷玉蘭片 桐梓玉蘭片 筍絲 泡春筍 糟冬筍 辣味筍丁 辣味筍條 拌雙冬 麻醬萵筍尖 醬萵筍 醬汁萵筍 咸萵筍 甜萵筍 辣萵筍 玫瑰萵苣 熗青筍 甜醬萵苣條 辣油萵筍絲 醬連皮萵苣
小菜、什錦菜 錦州什錦小菜 蝦油小菜 普制蝦油小菜 工農蝦油小菜 哈爾濱蝦油小菜 寶塔小菜 海螺小菜 雙色龍須 腌四味 醬八寶菜 甜八寶瓜 套花八寶 什錦八寶菜(日本) 八樣菜 什錦菜 素什錦 咸什錦 醬什錦菜 泡什錦 五香什錦丁 醬雜瓣 百花串醬菜 酸甜泡菜
蘑菇、銀耳 鹽水蘑菇 鹽漬平茹 南華草茹 出口脫水香茹 油漬鮮蘑菇 麻辣金珍菇 古田銀耳
蔬菜罐制品 鹽水胡蘿卜 胡蘿卜泥 甜紅椒 榨菜 美味黃瓜 清水苦瓜 糖水銀瓜 茄汁玉豆 蠶豆 青豆 清水筍 蘆筍 萵筍 清水花椰菜 香菜芯 刺龍牙與蕨菜 清水湘蓮 糖水蓮子 桂花蜜汁藕 甜玉米糊 蘑菇 香菇 鮮鮑茹
蔬菜果脯蜜餞 胡蘿卜脯 糖佛水(蘇式) 雪紅圓蜜餞 蘿卜糖(川式) 子姜蜜餞(川式) 川姜片(川片) 糖醋酥姜 內江市天冬蜜餞(四川) 家制番茄脯 姜味番茄脯 蜜番茄(川式) 馬鈴薯片 山藥脯 菊芋脯 蜜辣椒(川式蜜餞） 糖瓜條 糖冬瓜(廣式) 紅綠瓜丁 西葫蘆果脯 糖刀豆 糖藕片 糖藕片(蘇式) 糖蓮籽(廣式蜜餞) 蜜糖蓮籽 紅梅舌 糖荸薺(蘇式)
薯類食品
紅薯、芋頭、馬鈴薯、山藥 香酥紅薯片 炸山芋條 薯面包 攤薯薄餅 薯粑 芋蓉冬瓜糕 紅苕粑 松花苕蛋 苕棗 紅苕雞腿 棗泥苕梨 玫瑰紅苕餅 土豆餅 火腿土豆餅 煎土豆餅 炸土豆片 香味土豆泥 馬鈴薯疙瘩 香芋餃 雞肉芋餃 鹽水土豆(馬鈴薯) 魔芋精粉及其制品 魔芋豆腐 魔芋粉大豆粗面 減肥棒狀魔芋 山藥糕 山藥涼糕 山藥涼卷 一棒雪 木薯嬰幼兒食品 甘薯食品 甜薯片 甘薯點心 薯類人造米 日本用白薯生產糖化代乳粉 糖水甜薯罐頭 紅薯果脯 美國紅薯果醬 馬鈴薯方便食品 國外各種馬鈴薯食品 國外4種馬鈴薯食品 法國方便土豆食品 法國油炸凍土豆條 炸薯條 快餐土豆片 法國式油炸土豆絲 土豆面條 馬鈴薯蝦片 馬鈴薯泥 干制土豆、胡蘿卜 馬鈴薯小吃 各種形狀的油炸馬鈴薯小食品 山藥糕 網油薯茸餅
豆類食品
豆粉及其制品 速溶豆粉 濕法制作速溶豆粉 豆漿粉 無豆腥味整粒大豆粉 大豆粉制含糖煉乳 全脂速溶多維豆奶粉 全脂豆粉嬰兒食品 用大豆做的斷奶嬰兒食品 拌飯食用的高營養黃豆粉 豆粉涼粉
豆乳及其制品 豆乳 豆乳的加工方法 美國伊利諾大學豆乳制備法 均質豆漿 日本酸豆乳 用大豆發芽方法加工大豆乳 乳酸發酵豆乳 無奶酸豆乳 二維素豆乳 大豆蛋白乳 速效豆酸乳 用大豆制造仿牛乳 豆乳酪 新型豆乳酪 用大豆制備干酪代食品 保健食品—蛋白酪 花生酸酪 日本的豆乳食品 豆乳壓縮食品 含乳酸菌的納豆食品 豆乳西點14例
豆腐及其制品 豆腐 豆腐的簡易制作 五巧豆腐 高產豆腐(一) 高產豆腐(二) 南京嫩豆腐 冷榨豆餅制豆腐靖西姜黃豆腐 咖啡豆腐 雞蛋豆腐 具有糊香味的花生豆腐 日本包裝豆腐 利用脫脂大豆加工豆腐 用葡萄糖σ-內酯為凝固劑做豆腐 豆腐類凝固食品 無豆腐渣豆腐 高質量豆腐 豆腐干 五香豆腐干 鹵汁豆腐干 名特產豆腐干 干燥豆腐 干燥豆腐新制法凍豆腐 冷凍豆腐 含膠原質和鈣質的豆腐制品 豆腐布丁 豆腐點心 熏制豆制品 雞腿 素雞 素卷 素蝦 炸紅蝦 櫻桃豆腐 糖蜜棗 油炸豆制品
其它豆制品 腐竹 長葛腐竹 家庭制作腐竹 膨化大豆食品 陳留豆腐棍 武漢霉千張 巧用豆腐渣制作豆腐糕點 以豆腐渣為原料加工炸丸子 百頁 豆渣膨化食品 霉豆渣 大豆發酵食品—丹貝 大豆加工品“AS-K”(商品名)
大豆蛋白及其制品 日本的大豆蛋白及制品 大豆蛋白的提取 簡易制備大豆分離蛋白 大豆食用組織狀蛋白 制取脫色大豆蛋白食品 大豆蛋白食品原料 膨化大豆蛋白食品 植物蛋白食品 乳酪風味的蛋白食品 大豆植物蛋白肉 組織化仿制食品 四鮮植物蛋白肉罐頭 植物蛋白“血肉松” 咸牛肉型的植物蛋白食品 制取咸肉代食品 模擬肉食品 雞丁代制品 日本大豆火腿 肉蛋類代食品 用大豆做的高蛋白方便食品 人造蛋白和人造蛋黃 風味大豆食品 用豆粕制豆制品 人造營養奶—豆奶 用成套設備生產豆乳 新法制豆奶 全粒豆漿 豆糖煉乳 豆汁(北京) 豆腐腦(北京) 咸豆漿 蔬菜酸奶食品 營養強化豆腐 新法點漿制豆腐 漢中菜豆腐 醬豆腐 志公寺五香豆腐干 長汀豆腐干 楓涇豆腐干(上海) 方便面用油炸豆腐 桂林腐竹 最佳工藝生產腐竹 蕪湖千張 豆花 高豆花 綠豆糕(蘇式) 綠豆糕(閩式) 水晶綠豆糕(揚式) 油綠豆糕 豌豆糕 豐都豌豆湯 烙炸盒 羅江豆雞 湖州千張包子 糖蘸豆 麻味腌豆 烤酸辣黃豆 紹興茴香豆與五香辣味豆 脆香椒鹽豆 五香蠶豆 油氽辣味開花蠶豆 開花蠶豆 油氽開花蠶豆 怪味豆 怪味胡豆 糖胡豆 鹽水紅豆罐頭 烘焙花生 五香花生米(干炒) 奶油花生米 咸花生米 椒鹽花生米 油氽花生米 五香花生米 冰糖花生米 蜂蜜花生米
豆類糕點、小食品 綠豆糕 水綠豆糕 四川綠豆糕 京式桂花綠豆糕 亳縣綠豆糕 蒸綠豆糕 豌豆糕 五香黃豆 奶油五香豆 玫瑰糖豆板 糖豆瓣 豆瓣泥糕 豌豆黃兒 琥珀花生 油脂琥珀花生 奶油花生米 奶油花生 奶油可可花生 蛋黃花生 冰糖花生 魚皮花生 酥皮花生仁 花生沾 酥花生片 花生酥糕 芝麻片 盧氏麻片 芝麻制美容食品 蜂蜜糖衣堅果
酒 類
蒸餾酒 濃香型曲酒 醬香型曲酒(茅臺酒) 洋河大曲酒 西鳳酒 宜賓五糧液 郎酒(醬香酒) 麩曲白酒 半固態發酵小曲酒(先培菌糖化后發酵) 半固態半液態發酵小曲灑(邊糖化邊發酵) 配醅固態發酵小曲酒 董酒 三江春灑(清香型) 低度白酒 超濾法生產低度白酒 薯干酒 柿子白酒 山楂白酒 清香型酒曲 濃香型酒曲 醬香型酒曲 麩曲 白酒 汾酒 小曲白酒 酒曲的制造 液態白酒 武陵酒 還珠大曲酒 瀘州大曲酒 “汾雁香”酒 龍濱酒、特釀龍濱酒 以玉米為原料釀制白酒 玉米威士忌 玉米胚芽油餅制酒 玉米芯酒 碎米酒 米糠酒 牙買加蘭姆酒 用薯干釀出優質秀峰酒
發酵原酒 青島啤酒 營養啤酒 葡萄啤酒 土法制啤酒 家釀啤酒 無醇啤酒(蒸餾法) 玉米釀制黃酒 生大米釀酒 糯米酒 刺梨糯米酒 酒釀 苗家咂酒 優質白葡萄酒 半干紅葡萄酒 半干白葡萄酒(干酒調配法) 山葡萄酒 金桔酒 廣柑酒 越桔酒 桔皮酒 獼猴桃乳酒 酸棗酒 荔枝酒 橄欖酒 沙棘酒 刺梨酒 石榴酒 野刺梅酒 紫梅酒 薔薇酒 金櫻子酒 龍葵酒 三棵針酒 五味子酒 黑加侖酒
配制酒 普通汽酒 一步法灌裝汽酒 兩步法灌裝汽酒 葡萄汽酒 淺紅色葡萄汽酒 蘋果汽酒 山楂汽酒 巧克力汽酒 菠蘿汽酒 草莓汽酒 果味汽酒 荔枝汽酒 桔皮汽酒 楂葡汽酒 桔香露酒、柑桔汽酒和桔香茶 檸檬汽酒 玫瑰茄汽酒 廣柑酒 薄荷酒 橄欖酒 中華酸棗蜜酒 沙棘半甜酒 調制棗酒 櫻桃甜酒 荔枝酒 石榴甜酒 香蕉甜酒 楷杷酒 烏梅甜酒 番茄甜酒 高檔玫瑰露酒 玫瑰甜酒 玫瑰酒 青梅酒 配制型紅子酒 猴頭補酒 松針竹酒 螞蟻補酒 壯陽春酒 芙蓉玉液酒 紅樓夢曹府蓮花白酒 甲魚酒 銀杏露酒 十二紅藥酒 強身藥酒 五加皮藥酒 五加皮酒 四根酒 茯苓酒 五味子酒 五蛇酒 菖蒲酒 菖蒲釀酒 牛膝丹參酒 丟了棒藥酒 異功酒 風痛藥酒 跌打損傷酒 凝水石酒 養血愈風酒 風濕關節酒 楓荷梨祛風濕酒 青囊酒 風濕藥酒 復方灸草烏藥酒 九制豨薟草藥酒 舒筋活絡酒 還睛神明酒 毛雞藥酒 養精種玉酒 藿香正氣水 白鴿煮酒 紅顏酒 十全大補酒 仙酒方 世傳白花蛇酒瀕湖白花蛇酒 白刺花酒 蛇傷藥酒 金不換酒 中山還童酒 黃旋五味酒 人參酒 茴香酒 參茸酒 女貞皮酒 薏苡仁酒 麻仁酒 神曲酒 通脈管藥酒 可口酒 可樂酒 可口可樂酒 波爾多 賽爾酒 馬德爾酒 萊因酒 杜松子酒 乳脂甜酒 葡萄白蘭地 水果白蘭地 香草白蘭地 檸檬白蘭地 苦艾酒 橘子苦艾酒 味美思(直接浸泡法) 味美思(調配法) 意大利式味美思 法國式味美思 美國式甜味美思 干味美思 菊花奶露 桂花檸檬露 木瓜蛋奶露 桂花香橙露 蘭花草 三葉草 水仙花 菠蘿蜜 佳克玫瑰 德國紅沙茶 紅太陽 艷陽天 碧海覓珊瑚 假日綠洲 歡樂四季 奇異世界 夏威夷節日 美夢 意國情緣 蜜月臺票之情 俊少年 皇后血瑪利 老朋友 熊貓 莫斯科熱酒 捧腹大笑 新加坡香味 安琪兒的吻 雪花點紅 中國古典 推陳出新 馬提尼 布浪克斯 阿里剛特酒
黃酒、米酒、甜酒 黃酒 紹興老酒 陳年伏酒 用玉米釀造黃酒 農家釀黃酒 農家釀蜂蜜黃酒 桂花甜酒釀 桂花稠酒(陜西風味) 土法生產米酒 紅薯釀甜酒
滋補酒、療效酒 長壽酒 飛天牌當歸酒 蜂王漿人參酒 珍奇蟻酒和玄駒液 甲魚人參酒 蜂蜜釀美酒 果汁蜂蜜酒 蜂王花粉酒 地龍酒 海藻酒 毛尖茶酒 青竹酒
啤酒 減用麥芽和無麥芽啤酒 家庭制啤酒 甜啤酒 比爾森啤酒 “海鷗”牌啤酒 不含酒精的粉末啤酒 低糖啤酒 新型麥汁飲料—百樂啤 用玉米作輔料生產啤酒 試用70%玉米釀造啤酒 合成啤酒
葡萄酒 白葡萄酒 紅葡萄酒 桃紅葡萄酒 用細胞融合法制成新酵母釀制白葡萄酒 蜂王漿葡萄酒 家庭釀制葡萄酒 西班牙雪利酒
水果酒 蘋果酒 特制味美思蘋果酒 梨酒 茅梨乳酒 獼猴桃酒 金絲棗酒 桔酒 楊梅酒 日本的梅酒 菠蘿酒 龍眼酒 桑椹酒 椰子酒 玫瑰茄酒 洋菇娘酒
汽酒、香檳酒 汽酒 家制汽酒 自然棗蜜汽酒 風帆汽酒 桔子汽酒
雞尾酒 中國式雞尾酒(19種)
固體酒、粉末酒 固體酒 固體粉末酒 膠凝化的飲料酒 低濃度酒粉
乳制食品 消毒牛奶 酸奶 凝固型酸乳 攪拌型酸乳 殺菌酸奶 家制酸牛奶 葡萄酸牛奶 奶粉制酸奶 藏族酸奶 酸化奶 去陽離子酸化奶 鈣強化奶 液體高濃度發酵乳 發酵酪乳含雙尾菌發酵乳制品 全脂奶粉 加糖全脂奶粉 新法制奶粉 新型無脂肪奶粉 低服糖奶粉 速溶奶粉 嬰兒奶粉 添加γ-亞麻酸的奶及奶粉 天然干酪 融化干酪 奶酪 奶酪粉 干酪食品 仿奶酪食品 鱈魚夾心奶酪味食品 鮮制奶油 摜奶油 稀奶油 可攪打的低脂稀奶油 重制奶油 人造奶油 麥乳精 大理乳扇 路南乳扇 炒乳扇絲 青豆米燴乳餅 火夾煎乳餅 套三色乳餅 姜汁撞奶 燉雙皮奶 山楂奶皮卷 雞蛋奶糊 冰糖奶豆腐 香蕉奶豆腐 奶油花生糕 牛奶麥片粥 牛奶蘋果泥酥 牛奶板粟酥 牛奶紅棗泥 牛奶紅果泥 奶酒粕發酵食品 高蛋白質低淀僂面包代用品 高蛋白蛋低熱量減肥食品
糖果及淀粉糖
硬糖 硬糖及其制作方法 椰子硬糖 加工硬糖用的轉化糖漿 脆松糖 紅梅牌脆松糖
軟糖 軟糖及其制作方法 果汁軟糖 果膠軟糖 果味果凍軟糖
奶糖 奶糖及其制作方法 兒童補血奶糖 無麻療效奶糖
巧克力糖 巧克力糖及其制作方法 花色巧克力糖 新型巧克力 酒心巧克力
口香糖 口香糖及其制作方法 板式口香糖 羥基丙基醋酸淀粉口香糖 滋補口香糖 口香糖基料 泡泡糖
夾心糖、酥糖 龍蝦酥 果醬夾心糖 桔粉夾心糖 酒心巧克力夾心糖 檸檬夾心糖 維生素C夾心糖 乳酸菌片糖和乳酸菌巧克力夾心糖 介休貫餡糖 寸金糖 酥心糖 酥心脆糖 滿天香貫香寸 芝麻酥糖 蘇式芝麻酥糖 濱州芝麻酥糖 豆面酥糖 花生酥糖 成都天府花生酥糖奶油花生酥 葵花酥糖 苕酥糖 夏酥糖
花生糖類 花生糖 南味花生糖 奶白花生糖 奶油花生糖 丁果花生糖 味精花生糖 潮州豬油花生糖 成都蜜桂花生糖
芝麻糖 芝麻條糖 松子麻片糖 焦切麻片糖 芝麻松子糖 麻松條 麻糖 芮城麻片
米花糖 江津米花糖 蒲江豬油米花糖 蘇式豬油米花糖 蜜桂芳米花糖 蘇稽米花糖 開水米花糖紅糖米花糖 兒童米花糖
其它糖果 牛軋糖 花生牛軋糖 杏仁牛軋糖 牛皮糖 四川牛皮糖 蔥管糖 納溪泡糖 玫醬糖 窩絲糖 粽子糖 桉葉藥糖 水果糖 特級輕松糖 姜糖 杏仁糖 遼陽塔糖 冰片糖 蛋白糖
淀粉糖 淀粉糖的生產工藝和種類 淀粉糖漿 日本的飴糖生產技術 馬鈴薯果葡糖漿 用大米熬制飴糖 碎米飴糖 玉米淀粉飴糖 玉米芯飴糖 紅薯飴糖 家庭加工麥芽糖 玉米淀粉蜜糖 玉米面生產蜜糖 用固相酶生產高果糖玉米糖漿水糖 鮮薯麥芽糖 玉米原糧葡萄糖漿 米糠餅制飴糖 玉米芯制飴糖 玉米秸飴糖 甘薯淀粉制葡萄糖 利用大米制取蛋白質和糖液 用碎米生產大米高果糖漿和高蛋白米粉 低糖分子劑食用糖漿
砂糖、乳糖 甘蔗糖 土法制蔗糖 甜菜糖 乳糖
糖果 果汁糖 菠蘿棒糖 檸檬糖 薄荷糖球 家制糖果 明膠軟糖 果膠軟糖 果味軟糖 山楂軟糖 家制高梁飴 可可花生酥心糖 美味花生糖 豬油花生糖 花生麻糖 花生蘸 花生鈣素糖 蘇州丁果糖 曲氏花生酥 麻酥糖(上海) 震運同玫瑰酥糖 豆酥糖 豆酥糖(寧式) 紅薯酥糖(四川) 澆切糖 蜂蜜麻糖 梅果肉夾心糖 北京米花糖 樂山香油米花糖 巧克力糖 含血紅素巧克力 發泡性口香糖 含二肽甜味劑的口香糖 苕絲糖 糯米苕絲糖 西式蛋白糖 茶葉羊羹
調味品
醬油 家庭生產醬油 半機械化工廠生產醬油 工場手工業生產醬油 固態無鹽發酵與浸出法生產醬油 低鹽固態發酵法生產醬油 龍牌醬油 機輪牌醬油 黃山牌豆汁醬油 官頭豉油 滲析膜減鹽醬油 含有海藻礦物質的醬油 玉米醬油 蠶豆醬油 甘薯干醬油 紫花豌豆醬油 米糖醬油 花生殼醬油 南瓜釀造醬油 蘑菇醬油 江蘇紫菜醬油和紫菜醬 動物蛋白醬油 利用太陽能釀造醬油 固體醬油 醬油膏 濃口醬油 減鹽醬油和少鹽醬油 黃豆醬油 妥甸醬油 通海甜醬油 甘泉豉油 蝦子醬油 辣醬油 豆腐渣醬油 棉仁粕醬油 菜醬油
醋 固態發酵法生產食醋 稀態發酵法生產米醋 液態深層發酵法制醋 醋塔法制醋 兩次發酵釀制含有高濃度醋酸醋 多種酶釀醋 生料制醋 玉米生料法生產米醋 南六堡大曲醋 山西老陳醋 太原老陳醋 靜觀醋 堯都牌高梁熏醋 紅醋 鎮江香醋 五山牌南通香醋 八閩香醋 紅薯干醋 紅糖醋 棗醋 岐山醋 彰德陳醋 剝隘七醋 獨流老醋 鎮江醋(以酒糟、稻殼為原料) 高梁醋 甘薯醋
大醬 黃醬 甜面醬 豆瓣醬 臨江寺豆瓣 豆餅麩皮制醬 用豆腐渣和米糠制醬 蛋白質含量高的醬 大豆大醬 昭通醬 西瓜豆醬 冬瓜豆醬 豆瓣醬(沈陽地區) 郫縣豆瓣醬 家庭做豆瓣醬
調味醬、調味油 北方風味的調味辣醬 南康辣醬 蠶豆辣醬 淳安辣椒醬 芝麻油、芝麻醬、花生醬 蠶豆松和蠶豆醬 自制韭菜花醬 自制木瓜醬 蛋黃醬 沙茶醬、銀蝦醬 芙蓉牌辣椒油 九如齋辣椒油 香辣烹調油 芝麻醬 花生醬 特味辣椒醬 蒜蓉辣醬 調味番茄醬 蒜茸醬 海帶營養辣醬 玫瑰花醬 小磨香油 花生油 芝麻整粒取油 花生整粒取油 菜籽油 棉籽油 茶油 玉米提胚制油 冷榨米糠油
花椒油 菌油
豆腐乳、豆鼓 豆腐乳 紹興腐乳 克東腐乳 水豆豉 柘城酥制培乳 路南酒鹵腐 王致和臭豆腐 潼川豆鼓
其它調味料 日本的幾種調味品 動物天然調味料 純天然氨基酸調味料 調味汁 幾種調味汁的配制法 錫菜調味汁 新型天然調味品—肉精 咖喱—亞洲特有的調味品 特鮮味精 低鹽量的美味調味品 新風味姜粉 番茄沙司 香糟、紅糟 陳釀香糟 特制調味鹽 谷氨酸鈉(蛋白質分解法) 谷氨酸鈉(發酵法) 谷氨酸鈉(合成法) 乳清制調味品 味道純正的天然調味品 殺菌調味品 香茹調味品 液體香辛料 香茹速溶沖劑
水產類調味品 魚露 泰國魚露 化學魚醬油 魚醬汁 蝦籽 蝦醬 福建蝦油 調味佳品—蝦米素 蠔油 蟹制品(蟹肉、蟹黃、蟹蛋、蟹醬) 福州特級魚露 蝦醬 蝦頭醬 蟹醬 蠔油 蟶油
水產食品
魚干、魚粉 咸干魚 咸干沙丁魚 咸干竹筴魚、秋刀魚、鮐魚 咸干鰈魚 咸干鱈魚（鱈魚鲞、鱈魚片） 風味魚干 日本快餐風干魚制品 魚粉 帶有牛肉風味的魚干 玉筋魚熟干品 馬面魚烤魚片 干魚、肉類珍味食品 魚、貝類調味干品 墨魚干 魷魚干 鮑魚干 海米 魚翅 海蛇肉干
魚糜及其制品 魚糜 魚糜制品 日本魚糜制品 高粘彈性魚糜制品(一) 高粘彈性魚糜制品(二) 用高溫燒制的魚糜制品 水果風味的魚糜制品 干魚糜食品 香味魚糜制品 味美可口的魚肉香腸 魚肉餡制品 利用多獲性魚貝類加工魚糜制品 油炸魚圓 炊薄狀魚糕 魚肉成型食品 熏制珍味魚肉 纖維狀魚肉干食品 用魚肉加工“畜肉” 魚糜掛面 臺山蝦糕 蝦片
魚蛋白及其制品 魚類濃縮蛋白(一) 魚類濃縮蛋白(二) 濃縮水產動物蛋白 液化食用魚蛋白
貝類食品 貝類生肉冷凍食品 咸牡蠣 食用牡蠣醬 扇貝制品 醉蚶 海鞘風味食品
水產品罐頭 魚肉罐頭 魚圓罐頭 黃鱔罐頭 煙熏魚貝類罐頭 原汁赤貝罐頭 清蒸牡蠣罐頭 紅燒田螺罐頭
水產風味食品 魚肉食品 糟魚 苗寨糟魚 湖南臘魚 醉蟹 蜂蜜甲魚 葡萄酒風味的青魚子
水產品綜合加工 各類水產品的冷凍加工 水產的腌制加工 利用酒石酸和蒜鹽腌魚類 魚類剝皮方法 魚卵的鹽藏加工 馬面魚的食品的加工 明太魚的改質方法 海蜇加工 鹽漬海參腸 對蝦頭的加工 海膽加工
藻類食品 海藻軟化 海藻脫色法 海藻粉 用海藻浸出液制成顆粒狀食品 海藻掛面 海藻面食品 海藻豆腐 海帶食品 海帶方便食品 調味海帶莖 調味生海帶 調味海帶絲 油炸調味海帶 干熟快餐海帶絲 調味海帶 海帶粉 海帶豆 海帶面條 凍豆腐海帶卷 干燥裙帶菜 裙帶菜葉冷藏品 裙帶菜食品 裙帶菜梗食品 調味裙帶菜 調味海帶及裙帶菜 羊棲菜茶
人造水產品 人造蝦肉食品 人造蝦狀食品 人造蟹仔食品 人造海膽風味食品 類似煙熏烏賊肉味食品 人造海蜇片 人造蝦肉 人造蟹肉（混合攪拌法） 人造蟹肉（魚糕法）
冷凍制品 凍生蝦仁 凍熟蝦仁 凍銀魚 凍鯧魚 凍黃魚和凍帶魚 凍黃魚片 凍鯧魚片 凍帶魚段 凍河魨魚
腌制品 咸鯉魚 咸黃魚 酶香鰳魚 腌沙丁魚 腌石首魚 侗鄉腌魚
干制品 鹵魚干 銀魚干 丁香魚干 小雜魚生干 小魷魚片 風鯉魚 鰻魚鲞 松魚段干 淡水魚肚 蝦皮 魚唇 黃螺干 蛤干 牡蠣干 蟶干
糟醇制品 糟小黃魚 糟青魚 家制糟青魚 糟鰳魚 醉蟹 屯溪醉蟹
熟制品 五香魚 香酥鯽魚 家制五香烤魚 五香烤魚 香辣魚脯 “可得兼”魚脯 熏魚(爆魚) 香甜魷(墨)魚干 醬鮑魚 醬明太魚 魚肉火腿 鰻魚火腿 魚松(江南風味) 魚松 魚凍
罐制品 茄汁黃魚 茄汁鯖魚 蔥烤鯉魚 紅燒鯉魚 茄汁鰻魚 油浸鰻魚 紅燒鮐魚 油浸鲅魚 茄汁鲅魚 紅燒鯨魚 油浸煙熏帶魚 茄汁鰶魚(鮚魚) 茄汁沙丁魚 鳳尾魚 熏魚 荷包鯽魚
魚糜、魚蛋白制品 魚糕 包裝魚糕 日本魚糕 魚卷 熟魚面 生魚面和燕皮 魚香腸 水發魚圓 乳味魚肉制品 琵琶鮮蝦扇(廣東) 魚肉漢堡肉餅
藻類制品 淡干海帶 調味海帶絲 烤紫菜 調味紫菜 油炸紫菜片 海藻食品
淀粉及其制品
淀粉 甘薯淀粉 馬鈴薯淀粉 馬鈴薯制試劑用淀粉 木薯淀粉 玉米淀粉 小麥淀粉 藕粉 百合粉 豆類淀粉 野生植物淀粉 大米淀粉 蠶豆淀粉 菱角粉 蕨淀粉 西湖藕粉 橡子淀粉
淀粉制品 粉皮 玉米粉皮 粉絲 粉絲新制作法 土豆淀粉粉絲 豆類粉絲 蠶豆粉絲 玉米豌豆合制粉絲 寬粉絲 紅葉湘粉 粉條 來陽紅薯粉條 涼粉 銀絲酥 菠蘿豆 淀粉餡用木薯淀粉制幼兒食品 土豆淀粉生產食用糯米紙 樂昌粉皮 紅薯粉絲 綠豆粉絲 龍口粉絲 家庭制淀粉粉絲 水晶涼粉 豆花水粉 夜露霜 大連燜子 馬蹄糕(廣式) 玫瑰九層糕 芝麻奶層糕 楷杷梗 天花粉 百葉包線粉湯 油面筋線粉湯 油豆腐線粉湯 淀粉蜆子汁固體食品
米類食品
米、米飯、米粉 速煮米 日本方便米飯 美國速熟米飯 脫水米飯 包裝米飯 米飯罐頭 日本的方便米飯—軟罐頭米飯 四喜飯團 日本快餐盒飯 用碎米制方便食品 米制小食品 用糙米加工食品 攜帶營養食品 水磨糯米粉 米粉及其制品 方便米粉 米制粉干 興化米粉干 家庭制米粉干 炒米粉(福建風味) 過橋米線(云南風味) 川西翡翠米涼粉 桂林馬肉米粉
玉米食品 玉米的實用價值及加工制品 美國的玉米食品 作面包原料的新型玉米粉 (早)快餐食品—玉米 玉米片 聯邦德國玉米片 玉米米 玉米顆粒制米
米、米粉 珠光精潔米—不淘洗米 維生素B1強化米 多種營養強化米 高蛋白大米粉 強化營養嬰兒粉 繼奶食品“上海寶寶樂乳兒粉 什邡米粉 荷哲粉 荔枝牌特級米粉干 帆船牌排米粉
方便粥 桂花糖粥 小紹興雞粥(上海) 雞肉粥 羊肉粥 肉末粥 魚生粥 排骨粥 八寶粥 臘八粥(南方風味) 臘八粥 芹菜粥 奶味水果粥 五色糯米飯 日式紅豆飯 蛤子煲飯 雞塊煲飯 國外花樣米飯(4種) 云豆綜子 豬肉粽子 咸肉粽 豆沙粽子 赤豆糯米粽子 豆沙糯米粽子 豆沙堿水粽 棗粽子(北方) 小棗粽子 白糖粽子 什錦蓮子粽 火腿香腸糯米粽 永茂昌徽式粽子 寧波豬油湯圓 酒鍋湯圓 麻醬湯圓 知味觀西施舌 頃式糯糊 四川米涼粉 桂花糯米糖藕 醉八仙 油茶 核桃酪 糍飯 荷葉飯 八寶果飯 八寶飯 八寶飯罐頭 油炸狀冷凍調味米飯 新米口感良好的方便米飯 陳米口感良好的方便米飯 國外方便飯 雙色米糕蛋油米糕 提糖米糕(川味) 紅蟹米糕 凝糕 棗糕(年貨) 潮糕(揚式) 咸豬油糕 玫瑰豬油大方糕 大方糕(蘇式) 大籠糕(廣東) 重陽糕 重陽糕(上海五味齋名點) 豆面糕(驢打滾) 豆沙糕 棗泥糕 藕絲糕 櫻桃藕絲糕 蘿卜糕 江米夾沙糕 江米蜜糕 細沙定勝糕 高橋松糕 赤豆松糕 松子黃干糕(蘇式) 白蜂糕 百果糕(寧式) 龍須糕 卷沙糕 薄荷香糕 紹興香糕 巨州龍游“桂花白糖豬油汽糕” 棉花糕 雙色棉花糕(南方) 新津黃糕 三層涼糕 九層涼糕 江米三色涼糕 糯米涼糕 糯米面涼糕(北京風味) 芝麻桂花涼糕 機米涼糕(四川風味) 糯主芝麻涼糕 烏梅涼糕 珍珠圓子 水晶團子(紹式) 火宮姐妹團子 椰子玉米團 甜艾團(四川) 冷糍團 糍粑(川味) 涼糍粑(川味) 豆沙涼糍粑 保靖秤砣粑 豬油泡粑 內江珍珠粉粑(四川) 五通橋葉兒粑 新都葉兒粑 荷葉蒸餅 米包子 江米燒麥 臘味糯米雞 豆餡卷 江米芝麻涼卷 玻璃田鼠 江米仙桃 糯米雪球 甜果(閩式) 娥姐粉果 三鮮蒸餃 蝦餃 八果芝麻糍(福建) 蘿卜絲菠菠梨(福建) 糯米甜藕 涼醪糟 蒲江醪糟 清水醪糟(大竹醪糟) 涪陵油醪糟 醪糟
炸制食品 方塊油糕 窩子油糕 夾糖年糕 獅子糕 聚飯糕 香酥炸軟餅 豬油芙蓉酥(蘇式) 白糖酥卷 犍為酥芙蓉 雞脯江米團 麻團 炸湯圓 油炸湯圓 麻球 米粉麻球 吉利雀巢蛋 大京果(揚式) 麻棗(祭灶果) 花生棗 玉蘭片(揚式) 蝦肉鍋巴 錦泰燎花 寶來軒豬油炒米(閩式) 芙蓉藿香餃 信陽勺子饃(豫南）
烘烤煎烙炒食品 淮山鮮奶餅(廣式) 佛山盲公餅 雞骨香糕(紹式) 四色片糕(蘇式) 五香麻糕(蘇式) 桂花香糕(紹式) 石柱烤米包子 糙米面包 椒鹽桃片(蘇式) 苔生片(寧式) 大米布丁 白糖糯米煎餅 糖酥煎餅(山東) 水晶閉 武漢三鮮豆皮 煎糍粑 馬蹄糕 豬油雞蛋熨斗糕 哲珠蛋 油八果糕(閩式) 芝麻酥糕(閩式) 雞絲炒年糕 揚州蛋炒飯 亦豐有咸南炒米(閩式) 三合泥 擔擔油茶(川味) 生菜包(廣西)
熟粉糕類 八珍糕(紹式) 八寶參糕(揚式) 雪片糕 云片糕 核桃云片糕 柳城云片糕 花糕(揚式）嵌桃麻糕(揚式) 素棗糕(揚式) 松花糕(閩式) 桂花炒米糕(紹式) 五通橋月糕 和連細糕 蓮蓉水晶糕 雙環薏米餅 一錠雪茶酥 白米酥 松子糕（紹式）香蕉糕(廣式) 松仁糕(寧式) 蜜仁糕(紹式) 燈芯糕(江西) 四色水糕 桔紅糕(蘇式) 食珍桔紅糕(閩式)
面制食品 蒸蛋糕(蘇式) 粉蒸蛋糕(滬式）活油豆沙蒸蛋糕(紹式）蒸松花蛋糕 玫瑰蛋糕（閩式） 百果蛋糕(京式) 卷筒蛋糕 涼蛋糕 家常小蛋糕 喇嘛糕(京式) 棗糕 蛋燒賣(南京) 方蛋糕(楊式) 三色奶油蛋糕 千層蛋糕
詳細請看：食品加工技術-油炸食品,食品技術,2500項食品加工技術
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