????東岳泰山號稱五岳之首,是古代帝王頻頻光顧之地。據(jù)說,漢武帝一生登過八次泰山,乾隆皇帝則登了六次,都是資歷深厚的“登友”。人一生中總有精力過盛到非要轉(zhuǎn)移出來不可的幾年,我那幾年毫不猶豫就近轉(zhuǎn)移到泰山。
????也許是八登泰山后與漢武帝有了默契,現(xiàn)在才知道,泰山極頂?shù)臒o字碑并非秦始皇所立,而出于這位漢代的皇帝。此碑每天站在山頂笑迎第一輪紅日,真正是不著一字,盡得風(fēng)流。
????過去皇帝禪封泰山,很有些國慶大典的味道。宋真宗的泰山之行,文武百官統(tǒng)統(tǒng)晉升一級,全國百姓大醉三天,幾乎是古代意義上的普天同慶。為了趕在日出前到達(dá)極頂,皇帝跟吾輩一樣,前一夜就開始登山,據(jù)說那晚烏云密布,負(fù)責(zé)氣象的官員嚇得面如土色。皇帝登頂后,天公遇天子,竟一時(shí)風(fēng)止云散。宋真宗隨即默禱:“風(fēng)雨以順,稼穡以登,既庶既富,無震無驚。”在觀禮者的歡呼聲中,四方所獻(xiàn)珍禽奇獸盡數(shù)放生泰山,只是不知當(dāng)時(shí)是不是也有七天長假。
????細(xì)考一下,五岳之中,惟獨(dú)泰山最有皇城根的氣質(zhì),“泰山安則天下皆安,泰山穩(wěn)則四海皆穩(wěn)”,這樣的說法有一種不講理的霸道。上古到周朝,前后有七十二位帝王登封泰山,秦統(tǒng)一后,又有十二位皇帝三十多次前來拜山。其他幾岳端坐在自然中,一切聽?wèi){造化,惟獨(dú)泰山,造化之外,景物亦政氣十足。
????在黃山,名松被喚作“迎客松”(聽說已代之以塑料樹,國人造假真好功夫),而在泰山,卻被喚作“五大夫松”(秦始皇當(dāng)年曾在松下避雨),小小一松,官位超過今天的省長。文以載道是吾祖吾宗的傳統(tǒng),可這景色載道卻是泰山獨(dú)一份兒。
????有時(shí),我會情不自禁可憐一下山東,這個(gè)中國的巴伐利亞,它承載了太多的傳統(tǒng)和倫理。想知道中國版圖的秘密嗎,看一下山東這個(gè)手掌心吧。一位朋友說,在山東,能夠找到最純粹的中國。就像每一個(gè)民族都有屬于自己的基因字一樣,地域上,也都有一兩處“基因地”。踏上彼地,一個(gè)民族的血液、氣質(zhì)、個(gè)性,情不自禁橫陳泄露,脈絡(luò)分明。
????意大利的基因地是佛羅倫薩,三巨人(達(dá)芬奇、米開朗基羅和拉菲爾)接踵而至聯(lián)袂演繹了文藝復(fù)興。日本的基因地是京都,唐朝氣象混合東瀛剛烈演變成菊花與刀。
????中國的基因地為什么偏偏是山東?一定要有答案,只好說,這里有泰山、有黃河、有孔子。這三大組合在中國任何一地都再難復(fù)制。泰山,決不能代之以廬山(那太偏秀偏俏)。黃河,也肯定不會誘拐到黃浦江再奮身入海(那是商旅之江——長江的本事)。孔孟二圣,不會誕生在岳麓山下橘子洲頭,水滸不會發(fā)生在金陵,聊齋也斷斷不會遷至紹興。中國的才子佳人紛紛在秦淮河一帶集會,元帥將軍統(tǒng)統(tǒng)吃著辣椒落戶四川湖南,圣人則沿著皇城一路南下,在遭遇密集商賈之前及時(shí)停下,選擇了山東。
????說起來,老子、莊子都是中國文化的“老字號”,幾千年只說了幾千字即令人高山仰止。但他們太高標(biāo),太另類,很難成為純粹的中國“基因人”。中國的基因第一人,是那個(gè)1米8高的孔子,他的基因化成柴米油鹽綿綿纏繞了我們幾千年。不管以何種方式,這個(gè)山東人讓歷史狠狠記住了他,而他的家鄉(xiāng)不遠(yuǎn)處,就一聲不吭躺著黃河,站著泰山。
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泰山古稱岱山,又名岱宗,春秋時(shí)改稱泰山。自然景觀雄偉絕奇,有數(shù)千年精神文化的滲透渲染和人文景觀的烘托,被譽(yù)為中華民族精神文化的縮影。
泰山是一座天然的歷史、藝術(shù)博物館,僅在泰山的中軸線上就現(xiàn)存有各種石刻1800余處。泰山岱廟天殿同北京的太和殿、曲阜大成 殿并稱為中國三大宮殿。在靈巖寺還有40尊宋代的羅漢塑像,造型突出個(gè)性,充分顯示了中國古代精湛的雕塑技藝和藝術(shù)表現(xiàn)力。
泰山位于山東省中部,主峰玉皇頂在泰安市北,海拔1,545米。泰山風(fēng)景名勝以泰山主峰為中心,呈放射狀分布,由自然景觀與人文景觀融合而成。泰山山體
高大,形象雄偉。尤其是南坡,山勢陡峻,主峰突兀,山巒疊起,氣勢非凡,蘊(yùn)藏著奇、險(xiǎn)、秀、幽、奧、曠等自然景觀特點(diǎn)。人文景觀,其布局重點(diǎn)從泰城西南祭
地的社首山、蒿里山至告天的玉皇頂,形成“地府”、“人間”、“天堂”
三重空間。岱廟是山下泰城中軸線上的主體建筑,前連通天街,后接盤道,形成山城一體。由此步步登高,漸入佳境,而由“人間”進(jìn)入“天庭仙界”。
泰山風(fēng)景區(qū)內(nèi),有山峰156座,崖嶺138座,名洞72處,奇石72塊,溪谷130條, 瀑潭64處,名泉72眼,古樹名木萬余株,寺廟58座,古遺址128處,碑碣1239塊,摩崖刻石1277處。主要分布在岱陽、岱頂、岱陰及靈巖。
“泰山最險(xiǎn)處,首推十八盤”,從松山谷底至岱頂南天門的一段盤路,叫摩天云梯,俗稱十八盤,全程1公里多,石階1,594級,垂直高度400米。磴道全用泰山片麻巖修砌。如今,從中天門至岱頂望府山已架設(shè)了空中纜車。
泰山是中國山岳公園之一,又是天然的歷史、藝術(shù)博物館,泰山中軸線上現(xiàn)存各種石刻1,800余處,著名的有稀世珍寶《秦刻石》、大字鼻祖《經(jīng)石峪金剛
金》、千古之謎《無字碑》、金碧輝煌的唐摩崖石刻《紀(jì)泰山銘》等。泰山岱廟天貺殿,與北京太和殿、曲阜大成殿并稱為中國三大宮殿,殿內(nèi)有著名的《泰山神啟
蹕回鑾圖》,是一幅模擬封建帝王封禪巡狩的大型古壁畫。靈巖寺千佛殿內(nèi)的40尊宋代羅漢塑像也很有特色。
泰山,綿亙于山東省中部,前臨孔子故里曲阜,背依山東省府濟(jì)南,主峰海拔1545米,氣勢磅礴,拔地通天。泰山自古以來與中國的其它四座名山---南岳衡山、西岳華山、北岳恒山、中岳嵩山合稱“五岳”,泰山有“五岳之首”、“天下第一山”之譽(yù)。
自古以來,中國人就崇拜泰山,有“泰山安,四海皆安”之說,從秦皇漢武,到清代帝王,或封禪,或祭祀,綿延不斷,并且在泰山上下建廟塑神,刻石題字。文
人雅士更對泰山仰慕備至,千百年來,紛紛前來游歷,作詩記文。泰山宏大的山體上留下了20余處古建筑群,2200余處碑碣石刻。當(dāng)代文化名人郭沫若游泰山
后把泰山比做是中國文化史的一個(gè)局部縮影。1987年,泰山被登錄為世界文化與自然遺產(chǎn)。
(0)
古語云:"天下未亂蜀先亂,天下已定蜀后定。" 辛亥革命是起源于四川的保路運(yùn)動,解放戰(zhàn)爭時(shí)大西南是最后被平定的,這是兩個(gè)現(xiàn)代的例證。
1905 年,清政府宣布鐵路國有化政策,隨即又轉(zhuǎn)賣給洋人,引起國人共憤,遂引發(fā)四川保路運(yùn)動,各地紛紛成立了保路同志會。一開始保路運(yùn)動還只是和平抗議,但后來清政府竟實(shí)行鎮(zhèn)壓,于是轉(zhuǎn)為武裝斗爭。清政府匆忙從武昌調(diào)兵到四川增援,導(dǎo)致武昌守備力量空虛,于是,辛亥革命成功。
成都文化發(fā)達(dá),但又離權(quán)力中心較遠(yuǎn),一方面容易形成盆地意識,另一方面也形成獨(dú)立思考的傳統(tǒng)。比如保路運(yùn)動就從四川發(fā)端。所以有“天下未亂蜀先亂”的說法,源于成都的知識分子有變革思想,有獨(dú)立性。但另一方面,這種特性也產(chǎn)生了“天下已治蜀未治”的副作用。
(1)
四川人在歷史上一個(gè)突出的思想特征是先亂后治的精神。
“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀后治”是句古話,最早見于明末清初人歐陽直公的《蜀警錄》。而更早的淵源則可追溯到《北周書》上蜀人“貪亂樂禍”的說法。這一說法帶有一定的貶義,好像四川人好亂,難治,刁頑。但如從文學(xué)角度看,它說明巴蜀人的先亂后治精神是一種建設(shè)性的競爭思想。
郭沫若認(rèn)為“能夠先亂是說革命性豐富,必須后治是說建設(shè)性徹底”,這兩方面結(jié)合起來就是“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”的精神。他還認(rèn)為“四川人的豐富的革命性和徹底的建設(shè)性是由李冰啟發(fā)出來的”,是“李冰的建設(shè),文翁的教化,諸葛武侯的治績,杜工部的創(chuàng)作”感化和啟迪的結(jié)果。這是很有見地的。
今天看來,先亂后治的精神,說明四川人的開創(chuàng)性、超前性和風(fēng)險(xiǎn)性意識強(qiáng)。它的社會根基正同巴人的冒險(xiǎn)進(jìn)取性、超前性與蜀人的追求完美性、穩(wěn)定性的結(jié)合有密切關(guān)系。這種精神在改革開放的今天仍有重要的價(jià)值。
巴蜀文化的特色性在于開創(chuàng)性與完美性的結(jié)合,在于順應(yīng)社會結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和更新的超前性、冒險(xiǎn)性精神。
(2)
俗話說,“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀后治”。這一點(diǎn),除開遠(yuǎn)的不說,近代有幾件事情也可以佐證。一件是辛亥革命,推翻滿清王朝。起因是成都的保路運(yùn)動,引起全川起義,成為武昌起義的開路先鋒。另一件是文化大革命中搞武斗,全國第一聲槍響是在成都132廠打起來的。再一件是當(dāng)北京已經(jīng)平息了壹玖捌玖年政治風(fēng)波的時(shí)候,成都還在放火燒人民商場。所以,治理蜀國一定要審時(shí)度勢。
(3)
每當(dāng)多事之秋,巴蜀即成為野心家的樂園、從紀(jì)元開始之后計(jì)算,在這里已產(chǎn)生過七個(gè)短命帝國,和更多的半獨(dú)立性的政治割據(jù)局面。二十世紀(jì)后,工業(yè)興起,礦山開發(fā),更使本區(qū)如虎添翼,成為現(xiàn)代中國的鉆石地區(qū)。
(4)
天下未亂蜀先亂,天下已治蜀未治
研究歷史的人總結(jié)四川地區(qū)的政治、軍事、地理,得出了“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀未治”的結(jié)論,像治國秘寶一樣奉獻(xiàn)給統(tǒng)治者作參考。其實(shí)這句話說到了點(diǎn)子上,四川雖然偏處西南一隅,但其戰(zhàn)略位置卻得天獨(dú)厚,歷來為兵家必爭之地。巴蜀之地易守難攻,糧草充足,因此每當(dāng)統(tǒng)一王朝瓦解之時(shí),這里的起義和割據(jù)就聞風(fēng)而動,紛紛豎立旗幟,宣布獨(dú)立自治或進(jìn)入無政府狀態(tài);而當(dāng)天下已定,硝煙散盡之時(shí),這塊窩在山地里的盆地尚未被納入統(tǒng)一的版圖,需要統(tǒng)治者盡最后的努力來收復(fù)它。
滿清政府入關(guān)以后,憑借著強(qiáng)大的武力把明朝政府趕下了歷史的舞臺,廣大中原的版圖已在它的統(tǒng)治之下,然而趁著明末戰(zhàn)亂而揭竿起義的農(nóng)民軍領(lǐng)袖張獻(xiàn)忠,卻率領(lǐng)著數(shù)十萬大軍躲入了四川。清朝政府打掃完中原戰(zhàn)場以后,才把主要的精力投入到平定張獻(xiàn)忠義軍的事情上來。明末清初的很長一段時(shí)間,蜀中的戰(zhàn)亂尤為慘烈,不光有清軍和農(nóng)民起義軍之間的搏殺,同時(shí)還有滿人和漢人、地主武裝和農(nóng)民起義軍之間的殺擄,那的確是一個(gè)刀光劍影的時(shí)代。
到了民國建立,蜀中又呈現(xiàn)出群雄逐鹿、軍閥混戰(zhàn)的局面,無數(shù)大大小小的軍閥像地里冒出的蘑菇一樣,通過各自的手段迅速武裝起來,試圖稱王稱霸和割據(jù)一方。“委員長”蔣介石面對這種局面也深感頭痛,雖然花了九牛二虎之力,最終也未把四川地域的軍閥袍哥們收拾干凈。隋文帝曾經(jīng)說過一句很有見地的話,他說:“巴蜀險(xiǎn)阻,人好為亂。”因此他便分封他的第四個(gè)兒子楊秀到成都做蜀王,以此來加強(qiáng)他的統(tǒng)治。到了明朝,朱元璋同樣把他的兒子朱椿分封到成都來當(dāng)蜀王。清朝政府對蜀地的控制依然很嚴(yán)格,曾經(jīng)營建“滿城”,派遣忠實(shí)的八旗子弟前來鎮(zhèn)守,以防地方作亂或形勢吃緊。這種傳統(tǒng)若追根溯源,其實(shí)是從秦朝就開始了。秦滅蜀國后,秦政府曾經(jīng)派遣宰相張儀到成都修建秦城,城里全部住的是秦國的士兵,他們害怕蜀國的殘余勢力興風(fēng)作浪。
“蜀”既有它陰柔美麗的一面,同時(shí)又有它血性剛勁的一面,這大概也是唯物辯證法矛盾的既對立又和諧統(tǒng)一的特征吧。
(4)
所謂“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀后治”,六出祁山,辛亥革命,川軍出川抗日,見證了一種信仰,也見證了一種不斷開拓的進(jìn)取精神,更見證了中華民族中流砥柱的力量。
(5)
“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀后治”,四川向來是一個(gè)出軍閥也出將帥人才的地方,新中國十大元帥中有四位就是從四川崛起的。一代偉人鄧小平,更不會被大家忘記。
(6)
人說“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀未治。”此話并非無因,蜀中地勢多山,強(qiáng)攻只會損兵折將。所以,歷來蜀中是統(tǒng)治者最頭疼的一塊地方。而大多數(shù)的統(tǒng)治者都會采取懷柔的政策。這樣也使蜀中很少受到戰(zhàn)火的侵襲,所以,名山大川,大多都保留了原始的靈秀之氣。翠柏蔥蔥郁郁,怪石形狀各異。
(7)
蜀中這塊地方很不容易打,都說“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀后治”,一般北方進(jìn)攻南方都要把蜀中這個(gè)骨頭啃下來,假如啃下來的話一般由上游進(jìn)攻,南方就亡了,但是又很不容易啃,蜀中的民風(fēng)也相當(dāng)強(qiáng)悍,也叫諸葛武侯的遺風(fēng)吧,有時(shí)打不過就和你耗,尤其是對付外族,當(dāng)年蒙古清軍打四川的時(shí)候是把四川打的支殘破碎,人口大減,當(dāng)年日軍進(jìn)攻川軍表現(xiàn)也很不錯(cuò)。
(8)
“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀后治”--五色斑斕四川人
吳野
慵懶悠閑的四川人……
能說會道的四川人……
聰明能干的四川人……
特別能吃苦耐勞的四川人……
四川人給予省外來客的印象,就是那么的斑駁、復(fù)雜,五色斑斕,往往使人莫衷一是。四川人群體性格上的這種矛盾現(xiàn)象,簡直成了“巴蜀之謎”,激起了人們探究的好奇心。
其實(shí),簡捷地說,四川人原本是全國各地移民的后裔。秦滅蜀后,就曾“移秦民萬家”充實(shí)巴蜀;東漢末到西晉,又發(fā)生過大規(guī)模的移民活動;從唐末五代到南宋初年,有大批北方人遷居蜀地;元末明初,南方移民大批進(jìn)入四川;明末清初的的大移民活動前后延續(xù)一百多年,即所謂“湖廣填四川”;抗日戰(zhàn)爭時(shí)期,大批“下江人”即長江中下游居民大量遷居四川。即使不算全國解放后,大批北方干部進(jìn)入四川,三線建設(shè)時(shí)期又有大批來自全國各地的人員進(jìn)入四川,并從此落地生根,定居蜀地,在中國歷史上,四川人口的“大換血”就已達(dá)六次之多,以至于達(dá)到了移民在數(shù)量上超過土著,親戚遍全國:“大姨嫁陜二姨蘇,大嫂江西二嫂湖。戚友相逢問原籍,現(xiàn)無十世老成都”(轉(zhuǎn)引自陳世松《天下四川人》)。
隨著移民的進(jìn)入,必然發(fā)生的是不同地域文化的碰撞。中原文化、南粵文化、吳越文化、楚文化……同形成于先秦的巴蜀文化之間的碰撞,可以想見是持久而激烈的。可是,碰撞的過程也就是融合的過程,其結(jié)果便是一種新的區(qū)別于原有的古蜀文化的新文化的誕生。在這種歷史背景下,四川人的性格就不能不出現(xiàn)異質(zhì)并存、錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)象。第一次跨進(jìn)蜀地的人總會有耳目一新之感,似乎自己是跨進(jìn)了一個(gè)新的國度。公元759年(唐肅宗乾元二年),詩圣杜甫逃離戰(zhàn)火紛飛的中原,從華州經(jīng)秦州、同谷,來到成都,不禁大感驚奇。這種驚奇感的強(qiáng)烈,甚至壓倒了艱辛旅途給他的感受。他在《成都府》一詩中甚至忘了抱怨蜀道難,而只是大聲驚嘆道:“我行山川異,忽在天一方。但見新人民,未卜見故鄉(xiāng)”。他覺得同他剛剛離開的那個(gè)硝煙彌漫的中原相比,這個(gè)“曾(同層)城鎮(zhèn)華屋,季冬樹木蒼。喧然名都會,吹簫間笙簧”的城市,簡直是一個(gè)前所未見的新天地,四川人是前所未遇的新人民。詩圣的這種感受,在后世乃至今天的外來客人心中,是會喚起共鳴的。
當(dāng)然,四川地處內(nèi)陸,古代交通困難,必然會使古代的游人獲得難以忘懷的強(qiáng)烈感受。川籍詩人李白的一首《蜀道難》流傳千載,使“蜀道之難難于上青天”深深地刻在了從古至今的旅游者心中,揮之不去,給人一種四川閉塞、保守的感覺。可是,人們卻在不經(jīng)意間忽略了另一方面的情況。正是因?yàn)槿f山緊逼,交流受阻,才有了從遠(yuǎn)古以來,古蜀人同嚴(yán)峻的自然環(huán)境生死相搏的壯烈故事。就在那首詩里,李白也在動情地謳歌古蜀人“山崩地摧壯士死,然后天梯石棧相勾連”的壯志豪情。其后,還因此而有了南方絲綢之路的開通。當(dāng)然,歷史早已邁過了那個(gè)原始古樸的階段,波音飛機(jī)、電氣火車、長途汽車早已把“蜀道難”珍藏在發(fā)黃的古籍中。可是,在當(dāng)時(shí)那種條件下,構(gòu)建“天梯石棧”,打通南方絲綢之路,是需要多么闊大雄渾的想象力,多么復(fù)雜嚴(yán)密的組織力;在那些浩大的工程中,燃燒過多少豐富強(qiáng)烈的情感,顯示出何等百折不撓的韌勁、耐力啊。這些古蜀人的精魂,難道就不會在今天的四川人心中留下一點(diǎn)遺傳基因嗎?
古蜀人的陽剛大氣造就了沃野千里的天府之國,也造就了四川人性格中陰柔婉約的一面。四川有深厚的文化底蘊(yùn),川人歷來崇尚儒雅,聰明好學(xué),談吐風(fēng)趣,語言幽默。它為四川造就了一大批在中國古代和現(xiàn)代史中有著巨大影響的政治家、思想家、科學(xué)家、文學(xué)家。四川人喜歡如數(shù)家珍地一一羅列,在人前夸耀。這么漫長的歷史,這么沉重的包袱,大概不會不對四川人創(chuàng)造激情的迸發(fā),創(chuàng)新精神的張揚(yáng),帶來一些負(fù)面的影響吧。
所以,在歷史的轉(zhuǎn)折關(guān)頭,我們總是有機(jī)會一次再次地看到一種有趣的場面。一方面,四川人對新鮮事物,有著移民后裔對不同文化兼收并蓄的寬容態(tài)度,往往顯示出令人驚嘆的敏銳感覺和及時(shí)作出反應(yīng)的能力。但另一方面,溫暖的家鄉(xiāng),黑色的沃土,價(jià)廉物美、人情溫馨的日常生活,一句話,“天府情結(jié)”又往往拖住了四川人已經(jīng)邁開的腿,讓他們一次次地坐失良機(jī)。古人把這種情形總結(jié)為“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀未治”。其實(shí),這不過是復(fù)雜矛盾的移民后裔性格在歷史轉(zhuǎn)折期的自然表現(xiàn)。聰明的四川人不會重蹈前人的復(fù)轍,時(shí)代的進(jìn)程也不允許我們這一代人再蹈那種復(fù)轍。
當(dāng)今中國歷史正面臨著一次前所未有的大轉(zhuǎn)折,世紀(jì)之交的中國,世紀(jì)之交的四川,正面臨著一次從來沒有過的大挑戰(zhàn)。四川人已經(jīng)感受到歷史的壓力了,感受到競爭的壓力了。四川人正在深思,正在自省。人們在呼喚著創(chuàng)新精神,人們在呼喚著激情,人們在呼喚著創(chuàng)大業(yè)創(chuàng)新業(yè)的大志向大毅力……。四川人會適時(shí)抓住歷史的機(jī)遇嗎?
唐人魏顥曾經(jīng)說過:“劍門上斷,橫江下絕,岷峨之曲,別為錦川。蜀之人無聞則已,聞則杰出。”歷史已經(jīng)證實(shí)了他的判斷,歷史是不是會繼續(xù)證實(shí)他的判斷呢?
四川深厚的文化底蘊(yùn),四川人內(nèi)心深處翻騰不已的創(chuàng)造欲望,代代相傳的改變命運(yùn)的摯著追求,在新的歷史條件下,是不是會為時(shí)代熔煉出新一代的杰出者呢?
歷史在提問,歷史在期待著您的回答。
(9)
“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀未治”。四川,歷史上就是封建統(tǒng)治者最難控制的地方。孫中山高舉義旗,號召推翻清政府,四川人民率先響應(yīng),發(fā)起轟轟烈烈的“保路運(yùn)動”,促進(jìn)了辛亥革命的爆發(fā)。
從古蜀國湮沒到三足鼎立的諸葛北伐,從張獻(xiàn)忠義軍到保路運(yùn)動,從青城山到樂山大佛,不管是自然景色還是人文景觀,四川這個(gè)地方,很有個(gè)性特色。素有“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀未治”的說法,就是說明了四川和中國其他的地方的情況不盡相同,需要用一種特別的眼光來看待四川,用不同于其他地方的策略來經(jīng)營四川。
南之重要腹地。
四川風(fēng)景佳麗,有北方之雄壯,亦有南方之秀麗,青城峨嵋,劍閣之雄偉,翠
云廊之奇,成都之美,均令人流連忘返。
談到“盆地意識”,可能從地理上講“四川盆地”太有名了,所以人們總習(xí)慣將這種意識與四川人掛上鉤來。從歷史上看,這種說法可能首先是因?yàn)椤端鍟?#183;地理志》中有“少從宦之士,或至耆年白首,不離鄉(xiāng)邑”的記載,后來編《宋史》時(shí)不加分析便認(rèn)為蜀人“懷土罕趨仕進(jìn)”,充滿對家鄉(xiāng)的依戀而不求外出當(dāng)官。其實(shí)除此以外,我們的古人對四川并無更多的這種說法。
四川地區(qū)四周高山峻嶺縱列,在古代生產(chǎn)力低下的情況下與外界的交通較困難。但是從新石器時(shí)代起,四川地區(qū)就與中原地區(qū)有了較多的聯(lián)系。歷史上的巴蜀文化并不是一個(gè)單一的文化,而是多種文化融合后發(fā)展起來的。蜀文化曾幾度繁榮,三星堆文化、漢代五大商業(yè)都市的成都、西漢五大辭賦家中西蜀居其三、唐代成都的“揚(yáng)一益二”稱號、宋代“蜀學(xué)”的成就,都說明歷史上四川在全國曾有著特別的地位。
“自古詞人多入蜀”,鐘靈毓秀、風(fēng)景文化繁盛的四川在古代哺育的杰出人才不絕于書。唐宋時(shí)期著名的文化名人大都到過四川,如初唐四杰的王勃、盧照齡,邊塞詩人高適和岑參,畫圣吳道子,還有著名詩人白居易、劉禹錫、元稹、賈島、李商隱、韋莊、杜甫、李白、薛濤等。宋代的黃庭堅(jiān)、陸游、范成大、王十朋也都到過四川,并在四川留下了大量詩文。唐代許多著名詩人都曾出入于三峽地區(qū),并多有題詠留給后世,以致長江三峽被人們稱為“詩峽”。
這些現(xiàn)象說明四川文化歷來就呈現(xiàn)匯納百川、不排外、不拒外的特點(diǎn),因而四川歷史上從總體上講,不愿走出自己天地的封閉意識并不明顯。
楊升庵曾談到:“自古蜀之士大夫多卜居別鄉(xiāng)”,然后列舉了李白、蘇洵、蘇軾、魏野、蘇易簡、陳堯佐、陳去非、母廷瑞、虞允文、牟子才、楊孟載、袁可潛等四川籍文化名人走出四川的現(xiàn)象為證。這里“自古詞人多入蜀”與“自古蜀之士大夫卜居別鄉(xiāng)”相輝映,都有走出和兼融的意識,也能夠說明當(dāng)時(shí)“盆地意識”并不深厚。
“盆地意識”影響與經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展成反比
不過仔細(xì)分析起來,歷史時(shí)期四川人在外是否有影響,是與中國政治經(jīng)濟(jì)文化的總體格局發(fā)展相關(guān)聯(lián)的,也是與四川當(dāng)時(shí)本身的經(jīng)濟(jì)和文化地位相關(guān)的。具體講就是當(dāng)四川的經(jīng)濟(jì)文化地位較高時(shí),“盆地意識”的影響便小,反之則大。
漢代四川的經(jīng)濟(jì)文化地位在全國舉足輕重,故有漢征八士、其中四川就有四位的說法,且有西漢五大辭賦家蜀居其三的事實(shí),看來至少說在漢代,四川“盆地意識”深厚是不科學(xué)的。
唐代四川的經(jīng)濟(jì)文化地位下降,故“盆地意識”表現(xiàn)得就相對突出一點(diǎn)。楊升庵曾統(tǒng)計(jì)了一個(gè)唐代蜀籍詩人的名單,除李白祖籍碎葉城,能算一個(gè)準(zhǔn)四川人外,只有陳子昂在全國知名度較高。我們知道唐代四川的教育文化在全國的地位低于漢代和宋代,由此看來唐代四川人的“盆地意識”可能比其它朝代更濃厚自在情理之中。唐人修的《隋書·地理志》稱四川人“少從宦之士,或至耆年白首,不離鄉(xiāng)邑”,看來并不虛妄。
不過宋代卻發(fā)生了變化,宋代“蜀學(xué)”的影響十分大,《宋元學(xué)案》中蜀人的地位已經(jīng)十分矚目。宋代四川蘇軾、蘇轍、蘇洵、蘇易簡、蘇舜欽、范縝、范祖禹、李燾、張栻、郭允蹈、魏了翁、李心傳等文化名人,在全國都有較大的影響。楊升庵所稱的“自古蜀之士大夫多卜居別鄉(xiāng)”的依據(jù)主要是以宋代情況為代表。值得指出的是,宋代的四川商人、船工在外也不乏影響,許多人已經(jīng)與外地人互通婚姻,大有走出夔門之勢。
安土重遷,這在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會里并不奇怪,不過由上可見,宋代很難說四川“盆地意識”十分深厚的。但明清以來,四川的政治經(jīng)濟(jì)文化地位大大下降,四川人在外的影響日益減弱,“盆地意識”倒是越來越深厚了。明清兩朝在全國各界有重大影響的四川人著實(shí)不多。德國人李希霍芬在19世紀(jì)中葉也稱四川人懷悉鄉(xiāng)土,在其它省份很少見到四川人,而且四川人缺乏商業(yè)精神,許多大宗的貿(mào)易都讓給陜西人和江西人,而錢莊、當(dāng)鋪都讓給了山西人。不過清末近代以來,四川人又在歷史上風(fēng)光了一段時(shí)期,這又另有原因了。
四川“盆地意識”的強(qiáng)弱有時(shí)間上的差別,也一直有地域上的差異。相比之下,“盆地意識”深厚的并不是四川的落后地區(qū),而是發(fā)達(dá)的成都平原地區(qū)。
四川地區(qū)自然條件優(yōu)越,物產(chǎn)豐富,確實(shí)養(yǎng)了一些懶散之人,這一點(diǎn)在成都平原地區(qū)顯得尤為突出。《隋書》中稱“溺于逸樂”,正是“少從宦之士,或至耆年白首,不離鄉(xiāng)邑”的原因,這自然是指條件較好的成都平原地區(qū)。《宋史》認(rèn)為蜀人“懷土罕趨仕進(jìn)”,與《隋書》的記載異曲同工。這樣的文化氛圍與古代安土重遷意識相合,加上古代四川地理環(huán)境的相對閉塞又更加促使了這種安土重遷意識的加深。
歷史時(shí)期四川地區(qū)各小區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展差別是十分大的,成都平原以外的地區(qū)“土?xí)缛讼 保镔|(zhì)基礎(chǔ)較差,民性自然不可能有因沉溺于游樂而不思進(jìn)取,可能多是受地理環(huán)境封閉的影響,主觀上倒很難說成是有不愿外出的意識存在。
《隋書·地理志》稱四川成都人“士多自閑”,這可能在事實(shí)上造成了蜀人喜治學(xué)而不求仕進(jìn)的風(fēng)尚,也可能在一定程度上減弱了蜀人在外的影響,故范鎮(zhèn)《東齋紀(jì)事》認(rèn)為這種現(xiàn)象是在張?jiān)佉院蟛庞兴挠^的。
四川人如果有點(diǎn)“盆地意識”,可能還與自古以來成都人“懦弱”而難以走出外面競爭有關(guān)。在歷史上許多史籍都記載“蜀人懦弱”、“蜀兵怯懦”,主要是指成都平原上的那些“衣食不期而至”的悠閑者,四川其它地區(qū)的民性還是十分剛悍的,不然晉代不會有“巴有將”的記載,也不會有宋代川南“義軍”的威名,后來也不可能有川軍出川抗戰(zhàn)的業(yè)績了。
由此看來,歷史上四川人有“盆地意識”存在,但其深厚只是在一定的時(shí)期內(nèi),而且也主要是指成都平原的“蜀人”而已。不然,籠統(tǒng)言四川人有“盆地意識”,怎能解釋近代四川人在中國叱咤風(fēng)云的歷史?可能也難以解釋現(xiàn)在十萬“川軍”民工在外打工的現(xiàn)象。
不過四川、重慶人對傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)文化的依戀仍是十分強(qiáng)烈的,許多“少小離家老大還”的長者仍是鄉(xiāng)音未改,對麻辣的喜好也使許多人食俗不改,也影響到外地人,這正是川菜風(fēng)行全國的基礎(chǔ)。今天四川、重慶人已經(jīng)大量走出去了,但卻以出賣勞力為主,省內(nèi)城市“棒棒”、“扁擔(dān)”、“背篼”流行,省外“川軍”成了出賣體力民工的代稱。古代四川人在一些時(shí)期有樂于詩書而不求仕進(jìn)的傳統(tǒng),青山綠水,衣食易求,美人美食美酒美茶,詠詩作畫,好文刺譏,悠閑安逸,確實(shí)使歷史上一批四川文化人樂此不疲。今天,我們有魏明倫有棒棒軍有李伯清等等,在全國不乏影響,但四川的文化還不應(yīng)僅僅如此,我們還應(yīng)有更多的融入全國主流文化的科學(xué)家、政治家、文學(xué)家、軍事家。
第一次在西晉東晉之交。事起于公元301年,蜀西氐族豪強(qiáng)李特,糾合流民二萬馀,自稱鎮(zhèn)北大將軍,在綿竹(今德陽市黃許鎮(zhèn))扯旗造反,陷廣漢,圍成都,入城大屠殺。李特戰(zhàn)死后,其子李雄稱成都王,后又稱帝。政權(quán)無文化,殺人作惡不自知,播亂長達(dá)五十年。
第二次在宋元之交。公元1279年,元朝滅南宋,兩度陷成都,先后大屠殺。“城中骸骨一百四十萬,城外者不計(jì)。”(引元代賀清泉《成都錄》)。“蜀民就死,率五十人為一聚,以刀悉刺之,乃積其尸。至暮,疑不死,復(fù)刺之。”(引《三卯錄》)。野蠻民族打江山,同樣鄙俚無文化,而作惡又勝過李特父子。元朝八十馀年,成都?xì)埰疲K無起色。
第三次就是“張獻(xiàn)忠剿四川,雞犬不留”,這次最為殘酷,遠(yuǎn)勝過前兩次,空前絕后。2002年成都附近某縣基建,挖掘出近萬具白骨,據(jù)考證也是張獻(xiàn)忠所為。
張獻(xiàn)忠還在成都立了一塊【七殺碑】,上面刻著他殺人如麻的理由:“天生萬物以養(yǎng)人,人無一德以報(bào)天,殺殺殺殺殺殺殺!”對他來說,好殺人并不是他的責(zé)任,蜀人是自作孽不可活,他是在替天行道。1644甲申年十一月十日,大西軍驅(qū)趕百姓到成都東門外九眼橋屠殺。當(dāng)劊子手將要舉刀時(shí),迅雷炸響三聲。張獻(xiàn)忠怒斥蒼天道:“你放我到人間來殺人,今天為什么用雷來嚇我?”命令士兵駕起大炮,對天空連放三炮。這一天,被殺者無算,尸首塞滿了河道,九眼橋也因此而折斷。
能攻心則反側(cè)自消,從古知兵非好戰(zhàn);
不審勢即寬嚴(yán)皆誤,后來治蜀要深思”。
這就是說四川人聰明,別的地方還沒鬧明白是怎么回事,四川已經(jīng)動起來了;四川人又好斗,別的地方都平息了,四川還在那里有滋有味地斗。
四川人聰明,所以四川歷來出才子;四川人好斗,所以四川代代出英雄。不論是文是武,四川人都能做出與眾不同的麻辣味來。所以,四川人最瞧不起的,就是文不能文,武不能武的人,用歇后語來說就是:狗屎作鞭——文(聞)不得武(舞)不得。
有個(gè)朋友前些日子出差到山東境地,受到熱情款待,于是總結(jié)出:“北京人看誰都是下級,上海人看誰都是鄉(xiāng)下人,廣州人看誰都是北方人,山東人看誰都是老鄉(xiāng)”,頗為傳神。
山東女孩其實(shí)溫柔多情,有教養(yǎng),重儀表,尤其在青島煙臺等沿海城市,美女也不少見,雖不像南方女孩那樣?jì)趁亩嘧耍膊⒉幌衲戏饺怂J(rèn)為的那樣五大三粗,別有一種健碩之美。
只是山東話忒土,女子撒起嬌來讓人頭皮發(fā)麻,故有“天不怕地不怕,就怕山東小妞發(fā)嗲”之說。山東人鄉(xiāng)土意識特重,自以為山東天下第一,中國只有兩個(gè)地方喜歡胡吹自己的家鄉(xiāng),山西人唱“人說山西好風(fēng)光”,山東人則唱“誰不說俺家鄉(xiāng)好”,如果你說山東不好,山東人準(zhǔn)給你急。
“山東出響馬”,山東男人有豪放的名聲,但那可能只是《水滸》之類小說的誤導(dǎo),其實(shí),山東人重等級、講禮數(shù),很在乎別人的評價(jià),尤為怕官,并不比其他地方的人更豪放,反而常常使人覺得拘謹(jǐn),不過山東人既有豪放之名,也就愿意炫耀豪放,表現(xiàn)出來的卻往往是粗魯。
山東人不愧受儒家文化的熏陶,特別講究人際關(guān)系和尊卑等級,愛走上層路線,齊人在這一點(diǎn)上似乎更是得了圣人真?zhèn)鳎谏綎|的政界,齊人總是官運(yùn)亨通。“山東出響馬”,“山東人豪放”。山東人有時(shí)甚至常常使人覺得拘謹(jǐn)。不過,對朋友,他們向來比較講義氣,也愿意表現(xiàn)自己的豪氣。有時(shí)“豪氣”往往會轉(zhuǎn)化為粗魯,例如,在大庭廣眾下大聲武氣地說話,喜歡酗酒比酒量,一些好事之徒往往借酒動粗。。
山東女孩雖不像南方女子那么風(fēng)情萬種,卻也柔情似水,在青島煙臺等地,透著英武之氣的美女是經(jīng)常可以見到的,只是山東話比較侉,女子用這種話撒嬌有點(diǎn)讓人頭皮發(fā)麻,故有“天不怕地不怕,就怕山東小妞發(fā)嗲”之說,幸虧現(xiàn)在許多山東女孩都能說一口好聽的普通話,所以,不管是倪阿姨還是蓋麗麗大姐也都早在中央臺打出了名氣。山東人鄉(xiāng)土意識重,地域自豪感強(qiáng),且非常團(tuán)結(jié)。不僅在現(xiàn)實(shí)中到處認(rèn)老鄉(xiāng),在網(wǎng)上“老鄉(xiāng)”也成為聚眾的招牌。山西人唱“人說山西好風(fēng)光”,山東人則唱“誰不說俺家鄉(xiāng)好”。
四川重慶本一體,重慶人本來就是川人,同其他川人有許多共同點(diǎn)。不過重慶古為巴國,與蜀人相比,重慶人又有自己的獨(dú)特之處。或許是因?yàn)槎嗌降木壒剩貞c人的性格狡詰而不乏豪放,像聞名的重慶火鍋一樣,既麻且辣,他們緊跟各種潮流,從穿著打扮到新潮思想,形形色色的時(shí)髦玩意兒在這里流行很快。重慶盛產(chǎn)美女,人都說重慶街頭“三步一個(gè)張曼玉,五步一個(gè)林青霞”,是一個(gè)溫柔之鄉(xiāng)。但與溫暾的成都人相比,重慶娃子的“砣子”(拳頭)硬,敢打敢罵,更帶了巴人的火氣和豪氣。時(shí)髦漂亮的重慶妹子說起話來,不是嫵媚多姿,就是嘴快如飛,一般大老爺們沒有三下兩下是抵擋不了的。
和蒙古人的酒量才能和山東人相提并論。李白四十歲時(shí)在山東寫下“但使主
人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)。”一醉方休,是山東人喝酒的特點(diǎn)。豪爽在酒
桌上體現(xiàn)的淋漓盡致,有時(shí)竟達(dá)到天真爛漫極可愛的程度。假如你和山東人
一起喝酒,你謙虛的說自己酒量淺,他會瞧不起你;他干杯之后,你卻喝了
半杯,他會憤怒,認(rèn)為你瞧不起他。山東人勸酒的方式又非常直白:干了,
你要瞧的起我,你就干了。
豪爽加上豪飲,化做詩詞,便有了“醉里挑燈看劍,夢回吹角連營。”
這樣一首氣吞山河的《破陣子》辛棄疾,字幼安,今濟(jì)南歷城人。濟(jì)南
有二安,另一個(gè)是號易安居士的李清照。她的詞風(fēng)清新婉約,讀來讓人心醉
神迷,其中有不少關(guān)于酒的描寫:
“生怕離杯別苦,多少事欲說還休。新
來瘦,非干病酒,不是悲秋。”
“三杯兩盞淡酒,怎敵他,晚來風(fēng)急。”
“昨夜雨疏風(fēng)驟,弄睡不消殘酒。”
李清照把酒意與詩情升華到了頂峰。⑶
山東人不僅女子會喝酒,就連小孩過年過節(jié)也要舉杯把盞。我小時(shí)候,
父親常常把蘸了酒的筷子放在我舌頭上,問我辣不辣,我只能咧著嘴哭,或
者笑,因?yàn)槲夷菚r(shí)還不會說話。
一方水土養(yǎng)育一方人。齊魯大地給了山東人一副偉岸的體魄。北國蒼茫,
山高地闊,黃河雄勁奔放,山東人的血液中流淌著原始的野性。
登上泰山,你所能感到那種博大寬廣就是山東人的胸懷!
山東人粗獷剽悍,很有些草莽氣概。勇于抗?fàn)幒透矣谄床木裰杏信?
逆的因素,所以歷朝歷代的農(nóng)民起義大多數(shù)都有山東人的身影。
山東人膽大,好打架。南方人爭吵,唇槍舌劍理論半天,都沒有動起手
來。如果你辱罵山東人,對不起,他馬上會瞪眼擼袖子揍你。
有人覺的山東大漢不善辭令,粗獷豪邁有余,圓滑精明不夠。其實(shí)山東
人足智多謀,能言善辯,只是他們不愿意逞口舌之能而已。
“晏子使楚”的故事大家都知道,齊國還有鄒衍,田駢等善辯者。據(jù)說
有個(gè)齊人去拜見田駢,當(dāng)庭羞辱的田駢啞口無言。⑹齊人說,我鄰居家
有個(gè)女兒,沒到三十歲就生了七個(gè)孩子,她沒有出嫁,實(shí)際上和出嫁了有什
么區(qū)別呢?然后齊人話鋒轉(zhuǎn)向田駢,先生能言善辯,自稱不做官,卻享受著
上大夫的俸祿,養(yǎng)著門徒百人,名為不做官,可是和做官又有什么區(qū)別呢?
一個(gè)無名之輩尚能如此雄辯,所以司馬遷說“齊人大智若愚”。
魯亡于楚,楚滅于秦,始皇統(tǒng)一天下,分全國卅六個(gè)郡。山東一詞最早
出現(xiàn)在戰(zhàn)國時(shí)期,到朱元璋詔設(shè)山東行中書省,齊魯合而為一。
山東人的性格是把雙刃劍。以孔子為代表的儒學(xué)思想起到了磨合的作用。
山東民情淳樸,悍而不刁,崇武尚勇者數(shù)不勝數(shù)。我居住的這個(gè)縣城就
有十幾家武術(shù)學(xué)校!
劍是古代山東人的飾物,窮困潦倒的馮諼去投奔孟嘗君,身上只帶了一
把劍,不過沒有劍匣,用草繩纏著。⑺
風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還!
荊軻刺秦,留下千古俠風(fēng),舍生取義乃大丈夫之勇。象“二桃殺三士”
所表現(xiàn)出的則是匹夫之勇,三個(gè)人爭兩個(gè)桃,一個(gè)人“不得其桃而自殺,余
二士亦愧而自殺。”⑻粗獷的性格使他們以輕生為榮,為了面子將生死置
之度外。寧死不辱有時(shí)竟到了令人膛目結(jié)舌的地步。《呂氏春秋》里有個(gè)故
事:齊國有兩個(gè)爭強(qiáng)好勝的人,一個(gè)叫東郭,一個(gè)叫西郭。一天,兩人在路
上相遇,東郭說去喝一杯如何?西郭說有肉下酒嗎?東郭說用你我身上的肉
下酒怎么樣?東郭不甘示弱,找來些豆醬,兩個(gè)人彼此割肉而食,直到倒斃。
孔子主張以禮制國,這是圣人之勇,而東郭西郭只能算是莽漢之勇。
「山東人的剛烈」
山東男人脾氣暴躁,路見不平常常拔刀相助,山東女人大膽潑辣,敢愛
敢恨。
東方之日兮,彼姝者子,在我室兮。
在我室兮,履我既兮。
東方之月兮,彼姝者子,在我闥兮。
在我闥兮,履我發(fā)兮。⑼
這首詩寫的是一個(gè)癡情的齊國女子,早晨跑到心上人的家中,依偎在他
身邊。到了晚上,她又悄悄走來,以身相許。
如此大膽外露的女子還有鐘離春。鐘離春,齊國無鹽人,長的奇丑無比,
四十歲還沒有嫁出去。有一天,她找到齊宣王,要求嫁給他,宣王掩口大笑,
問她什么理由。鐘離春列舉出齊國的四大隱患危險(xiǎn),齊宣王肅然起敬,擇良
日娶她為王后,輔佐國家大事。
山東人的剛烈容易走極端!
晉朝有個(gè)叫劉伯玉的書生,有一天誦讀《洛神賦》,禁不住心神蕩漾,
嘆道,如果能娶這樣美麗的一位女子,就是死也無憾了。誰知道被妻子聽到
了,她覺的自己受了奇恥大辱,就跳河自盡了。這條河就在山東臨清,名叫
妒婦津,傳說貌美的女子過河時(shí)河水會波濤洶涌,而相貌一般者則會風(fēng)平浪
靜。
連山東女子都這么剛烈如火,更不用說堂堂男兒。
山東人的剛烈是一種優(yōu)點(diǎn),看上去又很脆弱,很容易擯棄文明,回歸野
蠻。這種剛烈是一種簡單的思維方式,不能使頭腦清醒,一直處在短暫的矛
盾之中,既是果斷的,又是猶豫的。
「山東人的正直」
山東人胸懷坦蕩,愛憎分明,有話就說,從不顧忌什么。順理直言,是
山東人說話的原則。
山東的胡同直來直去,不象江南的小巷曲徑通幽。山東快書開門見山,
不做任何鋪墊。山東人感情直露,喜怒哀樂全在臉上。
柳下惠坐懷不亂,被稱為正人君子,劉鏞以直言進(jìn)諫名傳千古。“忠果
正直,志懷霜雪”的禰衡裸衣罵曹操惹來殺身之禍。
山東人的直,是極純正的不含任性,蠻橫或粗野的味道。其直是發(fā)源于
良心深處,公正莊嚴(yán)的動機(jī)。所以,這樣的直是一種美德。
山東人不善做官。官場復(fù)雜,言行直來直去往往到處碰壁。但古往今來,
歷朝歷代只有容納直言者方能成其大業(yè)。
「山東人的勤儉」
去年過年的時(shí)候,我寫了一幅對聯(lián):上報(bào)九天五谷豐登,下表九泉一門
忠孝,橫批又是一年。父親看了后,說橫批不好,我征求他的意見,他說橫
批改成勤儉持家吧。勤儉持家,透著根深蒂固的文化底蘊(yùn)。
“山東人好存糧,山西人好蓋房”。⑽祖祖輩輩生活在齊魯大地上的
山東人把勤儉當(dāng)成最基本的美德。勤儉也是衡量一個(gè)人品行的標(biāo)準(zhǔn)。山東人
說的敗家子指的就是好吃懶做的人。山東人贊揚(yáng)一個(gè)女人時(shí)會說她是個(gè)勤快
媳婦。
山東人吃苦耐勞,安貧樂道。當(dāng)年顏回,一簞食,一瓢飲,在陋巷。從
清代起,山東人源源不斷的涌入東北三省,⑾一九三○年(民國十九年)
因蝗災(zāi),旱災(zāi),人口大量外流,一九五六年,山東省人民政府又組織移民墾
荒種地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),每七個(gè)東北人中,就有一個(gè)是山東人或其后裔。
山東和東北都流傳著一個(gè)關(guān)于禿尾巴老李的民間故事:
山東有戶姓李的人家,沒有子女,有一天,女主人去河邊洗衣裳,被一
條龍誤配而懷了孕,過了三年,生下一條小黑龍。村里人以為它是妖怪,就
砍了它的尾巴,它化做人形,到一個(gè)大財(cái)主家打長工。
財(cái)主有個(gè)啞巴女兒,貌美如花,見到禿尾巴老李就開口說了話。財(cái)主把
女兒嫁給了禿尾巴老李。過了兩年,山東大旱,禿尾巴老李不忍心看百姓受
苦,就私自下了一場大雨,得罪了玉皇大帝。
玉皇大帝派了一條白龍來捉拿禿尾巴老李。兩條龍從山東打到東北,打
了三天三夜,不分勝負(fù)。
第四天,禿尾巴老李托夢給他媳婦,讓她在六月初三,把山東老鄉(xiāng)邀集
在一起,準(zhǔn)備一些生石灰?guī)退蚣堋?
山東老鄉(xiāng)為了報(bào)恩,不辭辛苦跑到東北,到了六月初三這天,兩條龍又
打起來了,江水渾濁,天昏地暗,山東老鄉(xiāng)就把生石灰扔進(jìn)江里,結(jié)果兩條
龍同歸于盡。
人們?yōu)榱思o(jì)念禿尾巴老李,便把這條江叫做黑龍江。
山東和東北有著千絲萬縷的聯(lián)系。他們同樣的勤勞儉樸,熱情好客。東
北人家來了客人,一概讓到炕上就座,這是最榮耀最親密的內(nèi)室禮遇。山東
人家來了客人,無論家境貧富,都得讓客人酒足飯飽之后再走。
一個(gè)外地人路過山東,碰上大雪天氣,便向一個(gè)老頭打聽哪里有客店,
老頭說,俺山東家家都是客店,你要不嫌臟,就住下吧!老頭把外地人安置
在廂房里。外地人看老頭態(tài)度冷冰冰的,也不敢再興求食之想,就餓著肚子
睡了。一會,老頭進(jìn)來,勃然大怒,罵道,你咋睡了,看不起俺,俺家里窮,
一頓飯還管得起你。外地人看見老頭張羅了幾樣菜,有酒有肉,都是為過年
準(zhǔn)備的。大雪下了好幾天,老頭天天酒肉招待。雪停了,外地人準(zhǔn)備向老頭
告辭,老頭說,你咋還沒走,你想讓俺養(yǎng)你一輩子啊。外地人表示連日打擾,
想付錢給老頭。老頭火了,你覺的俺是個(gè)開客店的,想掙你的錢,走,快點(diǎn)
走,別覺的俺說話難聽,你給錢就是看不起俺,要是俺二哥在這里,早就揍
你個(gè)小舅子了。⑿
這種讓人敬畏的熱情有著豐富的內(nèi)涵!
山東人的節(jié)儉表現(xiàn)為自己省吃儉用,對待親朋鄰里甚至陌生人又極其慷
慨大方。沂蒙山老區(qū)人民支援解放戰(zhàn)爭就是一個(gè)很好的例子!
魯西南地區(qū)的山東人見面問候的是“喝湯了不”而不是“吃飯了不”,
喝湯就是節(jié)儉的意思。大年初一,天沒亮,拜年的人要互相問候?qū)Ψ健捌鸬?
早”,起得早就是勤勞的意思,是一種祝福,代表著一年的好兆頭。
「山東人的忠孝」
山東人重倫理,崇禮儀。忠孝的傳統(tǒng)理念遺傳的最為深厚。
公元前二二一年,齊國滅亡。齊王室后裔田橫率領(lǐng)五百余人揭竿而起。
劉邦和項(xiàng)羽逐鹿中原。后劉邦一統(tǒng)天下,項(xiàng)羽烏江自刎,田橫與五百將士逃
匿東海。劉邦以為日久必成心腹大患,就遣使招降田橫,田橫帶了兩個(gè)隨從
去洛陽見劉邦。在城外,田橫對隨從說,如今漢王劉邦做了皇帝,而我卻要
以亡虜之身俯首稱臣,深以為恥,劉邦只不過想看看我落魄的樣子,你們砍
下我的頭,讓他看吧。說完,田橫自殺身亡。兩個(gè)隨從捧著他的頭去見劉邦,
劉邦嘆息不已,下令厚葬之。安葬的時(shí)候,兩個(gè)隨從在墳邊各挖了個(gè)坑,皆
自刎,海外五百將士知道這個(gè)消息后亦皆自殺。
田橫之高潔,賓客幕義而從橫死,豈非圣賢!⒀
想我國人,不為國死,更為誰生?山東人有著強(qiáng)烈的報(bào)國思想。“五。
四運(yùn)動“的發(fā)源地在青島。抗日戰(zhàn)爭時(shí)期,膠東平原讓日本鬼子吃盡了苦頭。
《地道戰(zhàn)》,《地雷戰(zhàn)》一直是我最喜歡的電影。
對國家要至忠,對父母要至孝,對朋友要至誠,這才是為人之本!
曾子每日“三省吾身”,問自己“為人謀而不忠乎?與朋友交而無信乎,
傳不習(xí)乎?”⒁
山東人講義氣,愛交朋友。對待朋友,崇尚誠信,遇上困境厄運(yùn),也不
輕易向朋友張口尋求幫助,但假如朋友有難,必將兩肋插刀,赴湯蹈火也在
所不辭。
小時(shí)候,我讀《水滸》,常常想宋江武藝平平怎么就坐上了梁山頭把交
椅。現(xiàn)在明白了,待人以至誠,救人之急,急人之難,方為領(lǐng)袖之楷模。
“常存報(bào)柱信,豈上望夫臺。”⒂李白的這句話出自一個(gè)典故:
有個(gè)叫尾聲的人,與一女子相約在橋下見面。下起大雨,河水暴漲,尾聲監(jiān)
守信約,不忍離去,最后抱著橋柱,直至淹死。⒃
至死不渝的愛情世間罕見,守信如尾聲者更是百代難尋。
忠為國之綱,孝為家之梁。
《二十四孝》輯錄了24個(gè)“孝動天地”的故事,其中山東就有十個(gè):
孝感動天的虞舜,齜指心痛的曾參,單衣順母的閔損,為親負(fù)米的仲由,鹿
乳奉親的剡子,戲彩娛親的老萊子,賣身葬父的董永,行傭供母的江革,臥
冰求鯉的王祥,扼虎救親的楊香。
王祥少年喪母,父親又娶了個(gè)姓朱的女人。后母對王祥非常刻薄,王祥
孝心不改,逆來順受。有一年冬天,后母心血來潮要吃鯉魚,王祥就到河里
去捉。河水已結(jié)成了厚厚的冰,王祥就用鐵锨去鏟,冰層裂開,從水里蹦出
來兩條鮮活的鯉魚。傳說至此,人們又加入了自己美好的意愿,后來就改成
了臥冰求鯉。王祥跪在冰上,要用自己的體溫融化寒冰,天地為之感動,冰
層自行裂開,兩條鯉魚躍了出來。
閔損單衣順母,沒有半句怨言,這是一種無條件的孝。贍養(yǎng)老人,既是
一種美德,又是一種義務(wù)。如今,我們的道德和法律都對此提出了新的規(guī)范。
戰(zhàn)國時(shí)期,某地發(fā)生械斗事件,傷及人命。官吏趕到現(xiàn)場,見有兄弟二
人,哥哥說,是我殺的。弟弟卻說,不是哥哥殺的,是我殺的。兄弟倆爭擔(dān)
罪責(zé),官吏就上報(bào)了齊宣王,宣王把兄弟倆的母親找來詢問。母親聽完事情
經(jīng)過,毫不猶豫的說,殺那個(gè)小的。宣王問其何故。母親說,小的是我親生
的,大的是繼子。
我曾經(jīng)在武氏墓祠見過這個(gè)墓刻,整個(gè)畫面雕琢精細(xì),齊國義母和藹可
親,其形象栩栩如生。
置親生骨肉于不顧,舍己而為他人,天地永存其光輝,流芳百世!
山東人的忠孝還表現(xiàn)為強(qiáng)烈的故土情結(jié)。一個(gè)老華僑,思鄉(xiāng)成疾,幾經(jīng)
周折從海外歸來,剛踏上山東土地就哭的昏死過去。
大概是一九九八年,我看山東臺轉(zhuǎn)播的新疆春節(jié)晚會,晚會邀請了十幾
位山東籍的油田工人,他們都四、五年沒回家了。當(dāng)主持人讓他們給遠(yuǎn)在家
鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親拜年時(shí),十幾位黑臉膛的大漢竟然在演播廳齊唰唰的跪下,面
朝山東方向磕頭叩拜。
電視機(jī)前的我激動的熱淚盈眶,那一刻,我想,所有的山東同胞都會同
時(shí)感到一種溫暖,這溫暖來自一個(gè)群體——山東人!
山東人的傳統(tǒng)性格有優(yōu)又有劣。優(yōu),勿喜;劣,勿卑。要正視自身,修
正缺憾,揚(yáng)長避短,適應(yīng)時(shí)代潮流,做新倫理新道德的主人。⒄
山東地方戲曲如呂劇,山東梆子,山東快書的人,相信一定會感到這些戲曲除唱腔優(yōu)美外,還有一個(gè)共同的特性,即語言質(zhì)樸,爽快,它們既沒有京劇的貴族氣,也沒有越劇的書卷氣,只是用爽快的語言道出普通百姓的生活,真要說的話它有的恐怕也只是這一股股的憨氣吧。
論酒量,山東人算不上天下第一,他們絕對喝不了東北人和新疆人那么多,但如果他們與東北人和新疆人坐到一塊,不知底細(xì)的東北人和新疆人一定會甘拜下風(fēng),原因是山東人喝酒,能喝八兩,絕對不喝半斤,用酒場的話說就是喝酒不膠泥,酒風(fēng)硬朗,想當(dāng)年武松路過景陽崗,人家三碗不過崗,他卻連干十八碗,照過不誤,真是豪邁無比,而這種爽快,豪邁的歲月抹不盡,洗不掉的。
山東的文化離不開孔夫子,山東人的性格與他老人家也密切相關(guān),孔夫子教誨人們要“忠義信勇”,給人深刻的還是那一股子的豪氣。
人常說:“自古山東出好漢”,大概是因?yàn)樯綎|人都具有忠誠不二的天性,忠誠一直被山東人當(dāng)作美德來頌揚(yáng),忠誠是一種品格,是山東人的品格,給世人印象最深的,當(dāng)屬以山東的農(nóng)民起義為背景的兩部英雄傳奇小說——《水許傳》和《說唐》,起義的主要領(lǐng)導(dǎo)人物及著名英雄都是山東人,這些英雄好漢從根本上說在骨子里喜歡的還是這些人的重義氣,而義是什么?孔子,孟子解釋的最為清楚,義的表現(xiàn),即為忠于朋友,同生死,共患難,為朋友兩肋插刀。忠誠構(gòu)筑了山東人生生不息的本質(zhì),而這忠誠的信念厚厚地參透沉淀在山東人的心靈深處,一旦他們認(rèn)準(zhǔn)了值得為之忠心耿耿的事或人,就會忠誠有加,不會有絲毫懈怠。
山東人能吃苦,外國人的話最有說服力,一個(gè)德國人說,沒有比山東人更優(yōu)秀的鐵路工,礦工了,因?yàn)樗麄兡艹惺苋魏纹D苦,山東人,可謂是“吃苦一族”,是中國人中最能吃苦耐勞的群體。也許是艱苦卓絕的自然環(huán)境與社會環(huán)境培養(yǎng)了山東人強(qiáng)壯的身體和堅(jiān)強(qiáng)的意志,從而使山東人有足夠的智力,體力來承擔(dān)艱辛和困苦。山東人這種吃苦的能力既有自然環(huán)境磨練的結(jié)果,也有天性遺傳因素,更有文化,精神的教誨和榜樣的力量。
山東商人的掘金論——幾千年來,山東出了無數(shù)經(jīng)邦治世的大政治家,大思想家,大軍事家和豪情沖天的大文化家,大藝術(shù)家,從春秋首霸齊恒公和孔子,孫武,吳起,墨子,孫臏,扁鵲到秦漢的蒙恬,田橫,東方朔,從三過兩晉南北朝的孔融,諸葛亮,到隋唐的房玄齡,黃巢,從宋金元的宋江,辛棄疾到明清的戚繼光,蒲松齡,上下兩千年竟真沒有一個(gè)是值得一提的大商人,這些人馳騁于思想政治軍事領(lǐng)域中,成一代豪杰,竟沒有一人能在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中一顯身手,成一代實(shí)業(yè)大家的,實(shí)在令人費(fèi)解。山東人不出大商人并不是由于山東人天生不善于經(jīng)營,要究其原由,這儒家文化長期禁止和近代山東經(jīng)濟(jì)受帝國主義列強(qiáng)控制可能要算是罪魁禍?zhǔn)琢耍梢韵胍姡瑐鹘y(tǒng)觀念使山東人普遍認(rèn)為經(jīng)商致富是“背德”的可恥之事。 然而,一切過去都將成為歷史。現(xiàn)在全國十大馳名商標(biāo)名牌產(chǎn)品中,山東的產(chǎn)品就占幾項(xiàng),青島啤酒,海爾電器,小鴨牌洗衣機(jī),在全國百強(qiáng)縣中,山東占了近四分之一。山東人搞宣傳,吸引外資可謂是水銀泄地,無孔不入,濰坊本不太有名,既沒什么富礦,又無顯赫的地理位置,但硬是搞了一個(gè)國際風(fēng)箏節(jié),而且越辦越紅火,弄的全國和世界都知道山東有個(gè)濰坊,文化資源比較缺乏的魯西南地區(qū),并沒有難倒當(dāng)?shù)氐娜嗣瘢麄儭懊疤煜轮蟛贿`”,居然搞了個(gè)“蟋蟀節(jié)”,醉翁之意不在酒,主要的是為了吸引外資,舉辦商品貿(mào)易洽談會,提高知名度。山東人用自己的行動,近幾年來常聽人們議論山東經(jīng)濟(jì)發(fā)展快的原因,有人說,山東發(fā)展快,是因?yàn)樯綎|人的屁股下面坐著寶;也有人說,廣東靠開放,北京靠中央,山東靠老鄉(xiāng),既然有人這么說,看來是有點(diǎn)道理。
山東人的另外一個(gè)明顯的特點(diǎn)是忠誠度比較高。山東盡管北有黃河天險(xiǎn),南有泰山天然屏障,又近中原之地,沃野千里,人口眾多,扼守南北要沖,也是自古兵家必爭之地。但是,翻看歷史可以發(fā)現(xiàn),古來的帝王中沒有一個(gè)是山東人。即使水泊梁山的草寇宋江,也只敢說是替天行道,日夜夢想的就是殺人放火引起朝廷重視以后被招安。這種忠君思想根深蒂固滲透到了山東人的骨子里和血液中。學(xué)成文武藝,賣與帝王家,是一代又一代山東人不變的追求。很早以前,看過一本德國人寫的論山東人的書,他給山東人的評語就是:山東出好官。這里所謂的好,大概就是指的忠誠度比較高吧。中國政界有句話,叫山東人保邊疆。大家可以看一下,新疆自治區(qū)黨委書記、寧夏自治區(qū)黨委書記、內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委書記、西藏自治區(qū)黨委書記、陜西省委書記、黑龍江省委書記等這一圈中國邊疆省份的一把手無一不是山東人。
山東人的忠君思想延伸到日常的百姓這里,就是對自己的上司忠誠。進(jìn)一步推而廣之就是對朋友忠誠。因此,山東人出賣朋友的人極少,一旦被發(fā)現(xiàn),就會為人所不齒。
山東人還有一個(gè)特點(diǎn)是重名輕利。在這點(diǎn)上,大概跟上海人正好形成鮮明對照。對山東人來說,利益當(dāng)然是不可忽視的,但面子問題才是最重要的。如果面子與利益形成沖突,我相信,大多數(shù)山東人會忍痛舍利而求面子。在這里需要解釋一下的是,這里所說的面子,并不是通常所說的那種虛榮擺闊之類的東西,而是一種以精神上的或者說是人格方面東西為主的混合物。比如,你幫別人做了事,別人給你一定的酬謝,按理說是天經(jīng)地義的。但是,絕大多數(shù)山東人會因?yàn)閾?dān)心落個(gè)貪利的臭名,而百般拒絕。再比如,朋友之間小聚,不論什么原因,山東人到最后往往會爭著埋單。不是山東人不愛財(cái),而是山東人愛面子勝過了一切。盡管吃虧以后也會痛罵,但下次還會照舊。山東人最感到自豪的,不是自己做了多大的官,不是賺了多少錢,而是自己的人品不被人挑剔。這大概就是儒家文化熏染的結(jié)果吧。
這種重名輕利的文化傳統(tǒng),造就了山東人的豪放不羈的性格。大家可以看一下充斥中央電視臺的山東產(chǎn)品廣告,就基本可以領(lǐng)略山東人這種名重于利一擲千金的性格特征。想當(dāng)年,老家山東的譚希松接手央視廣告部主任以后,專程來到山東,得到山東幾家企業(yè)老總的支持以后,策劃了震動全國上下的殘酷的標(biāo)王爭奪戰(zhàn)。孔府家、孔府宴、齊民思、秦池,均以大手筆給人留下了深刻印象,尤其是秦池這樣一家山東貧困縣的小酒廠,居然敢以6600萬和3.2億的天價(jià)先后兩次奪標(biāo),創(chuàng)造了中國廣告史上的神話。我相信,6600萬也好,3.2億也好,都并非來自精確的計(jì)算,純粹都靠的是一種感覺。這種做法,好壞姑且不論,大概也就是山東人才肯吧。
山東人的保守,大概全國有名。但在我看來,這種所謂的保守,其實(shí)系于兩端:一是來自對規(guī)矩、制度、章法的敬意,二是不肯為了一時(shí)的利益去僥幸拿名聲涉險(xiǎn)。我認(rèn)為,這也并不完全是一件壞事。投機(jī)雖然可以取巧于一時(shí),但后患也無窮。至于為一時(shí)的利益行險(xiǎn)僥幸,我更覺得不值。大多數(shù)的山東人信守的是不求別人、不與人爭而與自己潛力競爭的原則,按這種原則行事,可能是是速度慢了一些,但畢竟感到塌實(shí)和安逸。去年跟一位山西的朋友閑扯,說到這個(gè)事。山西的朋友打了個(gè)比方:廣東人象一輛轎車,非常輕便,容易啟動,但載重量少。山東人更象一輛大卡車,啟動非常慢,也不輕巧靈便,但一旦啟動,就后勁很大。作為一個(gè)山東人,我非常樂于接受這位山西朋友的觀點(diǎn)。
一提起山東人,很多人會想到人高馬大、山東大漢之類的字眼。其實(shí),這完全是誤解。我身高1米78,這在山東,也基本屬于比較高的個(gè)頭了。所以,我認(rèn)為山東出好漢的說法,一多半來自于水滸傳的“流毒”。山東男人的好處,更多地不在于外表,而是骨子里的那種豪放和仗義。在有些地方的人看來,山東男人鹵莽,做事喜歡直來直去不喜歡繞彎子,智商比較低。其實(shí),這也正是山東男人的可貴之處。受孔孟的影響較深,山東男人都有著很強(qiáng)的是非觀念,嫉惡如仇,并且相信別人跟自己一樣有著對是非的判斷標(biāo)準(zhǔn)。所以,一旦確認(rèn)自己做事符合正義,就會無所顧忌。至于山東男人重名輕利重義氣輕財(cái)帛,也并非是智商較低,不知道自己吃虧,而是他們相信好的名聲不僅是人生世上的立足之本,更是財(cái)富的真正源泉。在眼前利益與長遠(yuǎn)利益的取舍上,他們寧肯舍近求遠(yuǎn)。我認(rèn)為,這也許可以算得上是一種滲透了儒家思想的“魯派智慧”。
說到山東男人,就不能不捎帶說一下東北男人。了解歷史的人都知道,東北人中,山東人占了很大一部分比例。尤其是在黑龍江省,山東人大概占到55%以上。這些離開本土,跨海進(jìn)入傳說中的深山老林闖蕩謀生的山東人,既秉承了山東人的忠厚,又把山東人骨子里的豪放不羈發(fā)揮放大到了極致。因此,通過觀察東北男人,可以更深地去了解山東男人的天性。
一直沒機(jī)會去成都親眼看一看,所以,無法把山東的女人跟四川的女人做個(gè)比較。但我一直對山東無美女的說法嗤之以鼻。小的時(shí)候,聽說蘇杭一帶美女如云,一直心向往之。從1985年第一次去蘇州起,先后5次去蘇州,卻一直沒有見識到想象中的江南美女。從1985年起,曾經(jīng)無數(shù)次去上海,也許是無緣一飽眼福吧,看到的能夠稱得上漂亮可觀的女子也不多。所以,有一次就跟朋友一起研究這個(gè)問題,最后得出的結(jié)論是:上海這些年大概是近親雜交的緣故,人種退化,所以美女產(chǎn)量不斷下降了。但反觀山東各地,且不說青島,煙臺,威海等沿海一帶城市,就是一些小小的縣城,漂亮女子也隨處可見。濟(jì)南的鞏俐、青島的林青霞、倪萍、煙臺的范冰冰,就是她們的代表。也許是看慣了的緣故嗎?
聽人說,東北嚴(yán)寒,養(yǎng)男不養(yǎng)女;南方炎熱,養(yǎng)女不養(yǎng)男。而山東地處南北分界,又是半島,氣候適宜,四季分明,所以,養(yǎng)男也養(yǎng)女。山東女人,身材大多中等,容貌端莊,雖不嬌媚但性情溫婉,雖然擁有北方女人的剛強(qiáng)但又不失之粗放,而且性情大多賢惠,較少浪漫花哨和不切實(shí)際的念頭,一旦認(rèn)定某個(gè)男人,就會塌塌實(shí)實(shí)地跟他過日子,把全部希望寄托在望夫成龍上。丈夫成龍無望,就不折不撓地再把希望寄托在望子成龍或望女成鳳上。這樣的女人,不是內(nèi)外美兼?zhèn)鋯幔?
山東人素善飲,天下皆知。但本人作為一個(gè)山東人,浪跡酒桌十余年,發(fā)現(xiàn)山東人其實(shí)論酒量比不上蒙古人,論飲酒的猛烈程度比不上東北人。但是,山東人酒桌上的風(fēng)俗和禮節(jié)多,喝法也多。這些東西好壞攙雜,有些增進(jìn)氣氛,而有些則讓人不喜歡,這里給各位說個(gè)一二。
先說入座。山東自古是禮儀之幫,所以酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上,一般沖門口的位置是主人或者東家的(就是買單請客的人),酒桌上有時(shí)戲稱為“莊主”;
在他的對面的位置是主人一起來招待客人的,叫“主陪”。這兩個(gè)位置各地叫法有點(diǎn)差異,但意思差不多。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委,告訴你個(gè)簡單的方法:只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來。這兩個(gè)位置的餐巾的疊法是與眾不同的。主人的餐巾一般是折疊成圓筒形狀,插在杯子里面的。而主陪的餐巾則是疊成扇面狀的。其位置的餐巾則是一般的三折呈花瓣?duì)睢U麄€(gè)餐巾的布局有點(diǎn)象是展翅的鳳凰。定好了這兩個(gè)位子,別的位置就好確定了。坐在主人左面的是“主賓”,右面的是“次賓”;相對應(yīng)的,左面挨著主賓的是“副主陪”,右面挨著次賓的叫“次陪”,但叫“三陪”的多。其余的位置賓主可以隨便坐,酒桌上戲稱這些人是“不三不四”,原因是酒桌上沒有”三賓”、“四陪”的叫法。
賓主落座,開始倒酒。山東人喜歡喝酒,尤其喜歡大碗喝酒。這似乎有梁山好漢之遺風(fēng)。如今雖然不用大碗了,但小杯是不用的。你若是在電影或者電視劇中看到山東人用那種三錢的小酒盅喝酒,那純粹是在扯淡。山東時(shí)下的標(biāo)準(zhǔn)杯是三兩三的高腳玻璃杯(究竟是什么人最先時(shí)興起來的這種杯子無從考證,但一瓶白酒正好能倒三杯)。酒一般是白酒,度數(shù)一般是38度左右(山東人并不太喜歡喝高度酒)。當(dāng)然也可以喝啤酒,但一般按照白酒、啤酒1:6的比例折算。
入席后每位先滿上這樣的一杯,叫門前杯。意思是讓各位自掃門前雪。這杯酒是每位到場的人必喝的,不喝是對主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當(dāng)然要由主人帶領(lǐng)大家喝。主人一般要有一個(gè)開場白,客套一番,然后定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就是說這杯酒要分幾次喝完。一般是6次,叫“六起”。“起”的意思包含有“發(fā)達(dá)”的意思,圖個(gè)吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下,邊喝、邊吃、邊說話。這個(gè)酒一般不碰杯,山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時(shí)候可以在桌子上點(diǎn)一下,叫“過電”。經(jīng)常可以在飯店里面聽到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會”。
等主人帶領(lǐng)大家滿飲此杯,該輪到主陪發(fā)言了。同樣是客套一番,也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。一般情況下,兩杯酒下肚就在半斤以上,主客面紅耳赤、腳下升云。這個(gè)時(shí)候,主人宣布禮畢,大家可以自由活動了。注意了,這個(gè)自由活動可不是真的讓你出去活動一下醒醒酒,而是可以和任何人單獨(dú)喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。一般這個(gè)時(shí)候,客人要對主人的盛情款待表示一下謝意,一般第一輪是主賓與主人,次賓與主陪,依此類推。在這期間,是酒桌上氣氛最活躍的時(shí)候,賓主的關(guān)系一下子能拉近許多。但這個(gè)時(shí)候往往是比較頭疼的時(shí)候。因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)有半斤白酒下肚,期間勸酒的花樣有多,特別容易喝醉。
比如有一種在酒席間斗酒的捉瓶子游戲本人就深惡痛絕。就是比賽雙方一人一捆啤酒(10瓶),桌子中間放一瓶。比賽的人沒喝完自己的那一捆啤酒以前,不能碰桌子中間的那瓶。等自己的啤酒喝完了,先抓取中間的啤酒喝的算勝利。這種玩法老狐貍只玩過3次,2勝1負(fù)。第二天別提有多難受了。還有喝日子的,就是一年12個(gè)月,必須說出一個(gè)值得紀(jì)念的日子,否則要喝酒,說的出別人喝。往往是還沒說到10月份,人就開始胡說八道了。
一般山東人請客,酒桌上必定要有魚。魚在山東算“大菜”,酒桌上叫“大件”。別看什么山珍海味,和魚相比也只能叫“小菜”。不是山東人稀罕魚,主要是圖個(gè)吉利,“年年有余”嘛。一般上魚的時(shí)候,魚頭沖客人,表示對客人尊重。這個(gè)時(shí)候,客人要喝魚頭酒,尾巴方向的人要喝魚尾酒,一般是“頭三尾四”,然后大家一起吃魚。剩下的魚骨頭一般不撤,等主人叫端走再用剩下的魚骨頭做個(gè)湯的時(shí)候,其實(shí)是在說:酒席進(jìn)行的差不多了,該結(jié)束了。魚骨頭作的湯叫“雜魚湯”,就是把魚骨頭和碎魚肉加湯,加胡椒、醋再燉,味道很鮮美。沒喝過的朋友可以自己做來嘗嘗,既好吃又不浪費(fèi)。等湯上來了,大家喝掉個(gè)子的杯中酒,吃飯,然后筵席結(jié)束。
山東人喝酒時(shí)間一般比較長,除了一些禮儀性的筵席控制在一個(gè)小時(shí)左右外,一般酒席時(shí)間要超過3小時(shí),而一些摯友之間的聚會則時(shí)間更長。老狐貍喝酒時(shí)間最長、最多的一次記錄是從下午5點(diǎn)和兩個(gè)哥們在大排檔開喝啤酒,一直喝到凌晨5點(diǎn),我們?nèi)齻€(gè)人一共喝了108瓶啤酒(為了湊梁山好漢108將的數(shù))。大排檔老板連連稱贊我們好酒量,給我們每人加送一大扎啤酒(一升多量),結(jié)果哥三個(gè)喝完后吐了半條馬路。所以在山東除了酒量小的,一般人一場酒要要喝個(gè)半斤八兩吧?等酒席結(jié)束,大部分肯定是舌頭大了、步子歪了。
山東人愛喝酒,喝酒也豪爽。不過酒喝多了畢竟不好。山東的朋友們是不是也應(yīng)該整頓一下“酒風(fēng)”了吧?
各位不妨說說自己的看法。
許多觀念已不合時(shí)宜。我們需要自省。毛澤東曾說,世間萬物,人是第一可寶貴的。只要有了人,什么人間奇跡都可以創(chuàng)造出來。在當(dāng)今時(shí)代大潮中,惟有擁有一大批敢闖、敢試、敢干的具有創(chuàng)新精神的人,濟(jì)南才能真正贏得跨越式發(fā)展。
古話說,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。只有檢省自身,打開眼界,破除自我封閉的心胸,才能創(chuàng)造出濟(jì)南風(fēng)生水起、充滿活力的發(fā)展新局面。那么,濟(jì)南人的性格、觀念處于一種什么樣的狀態(tài)?它有著怎樣的特性?這種特性又是如何形成的?為什么濟(jì)南人會給人一種“落伍”之感?我們究竟能否革除保守落后的觀念意識?
:“在眾多北方人中,外界對山東人的印象最好,是淳樸厚道、慷慨仗義的代表,而濟(jì)南人是山東人的一部分。這一點(diǎn),在山東之外,給人的感觸最深。”作家劉玉堂對濟(jì)南人的描述則十分有趣:山東人樸實(shí),海納百川特別突出。以濟(jì)南為例,所有外地人和后來的人,都不會有異鄉(xiāng)人或被排擠為二等公民的感覺。濟(jì)南的售貨員認(rèn)服飾不認(rèn)口音。他一看你穿得“人五人六”,態(tài)度就比較熱情,絕不會一聽你是外地口音就坑你一家伙。你跟他問路,甭?lián)乃麜悖室庵稿e(cuò)方向。他們一般都比較要面子,待人處世十分大方與大氣,有時(shí)為了稱贊別人,還會貶低自己。
濟(jì)南人重人際關(guān)系,講信用,內(nèi)斂不張揚(yáng),但濟(jì)南人小富即安,有了錢上網(wǎng)的少,買房買車的多,缺乏大膽冒險(xiǎn)精神。我想面對市場經(jīng)濟(jì)大潮,濟(jì)南人的這一弱點(diǎn)越來越明顯,濟(jì)南人必須適應(yīng)這個(gè)世界,再也不能邁“四方步”了。“重視傳統(tǒng),穩(wěn)健樸實(shí),守舊有余,創(chuàng)新不足”。
相對于江浙、上海一帶,濟(jì)南人對新事物的接受瞻前顧后,處世缺乏江浙人的韌性。再就是“粗”,不認(rèn)真,不如南方人精細(xì)。在我們眼里,南方人遇事斤斤計(jì)較,但做事認(rèn)真,守信諾,北方人的粗獷遮沒了濟(jì)南人的精細(xì)。我愿意和南方人打交道,他們辦事周密,比如開會,說幾點(diǎn)就是幾點(diǎn),濟(jì)南人往往不守時(shí)。我在上海多年,上海人就非常守時(shí)。濟(jì)南人為達(dá)到某一目標(biāo)的吃苦精神也遠(yuǎn)不如南方人。濟(jì)南人缺乏創(chuàng)造性,缺乏一種獨(dú)立思考的品性,所以,濟(jì)南不是一座能創(chuàng)造時(shí)尚引領(lǐng)風(fēng)氣的城市。張先生特別強(qiáng)調(diào),當(dāng)然這只是一種“概說”,因?yàn)槌鞘兄腥巳翰煌憩F(xiàn)也會有所不同。
我們常說齊魯文化,一般地講,魯文化的特征是較為傳統(tǒng),而齊文化則較為開放。濟(jì)南的地理位置在齊國魯國之間,但濟(jì)南更傾向于魯文化,也就是儒家文化。儒家文化有很多優(yōu)點(diǎn),但也有“因循守舊、循規(guī)蹈距”的負(fù)面的東西。表現(xiàn)在思想行為上,就是處事“不想出格”、安于現(xiàn)狀、怯于冒險(xiǎn)。比如,說許多濟(jì)南人不想致富是假的,只是囿于現(xiàn)狀,不想過度承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)去闖去試罷了。這種文化傳承和思維方式反映在城市建設(shè)上則是缺乏眼光、小格局。城市的外在形象反映了城市人的思想觀念。從地理上講,濟(jì)南是一個(gè)比較典型的有山有水的古城,但是,是小山小水,格局小,視野窄。反映在日常行為上,濟(jì)南人的“規(guī)矩”就多,客居濟(jì)南的“外地人”談起老濟(jì)南的“繁文縟節(jié)”就望而生畏。有由“安于現(xiàn)狀”支撐著的日入而息的生活習(xí)慣,所以,濟(jì)南的“夜生活”就很難豐富。這一點(diǎn),濟(jì)南不僅比不上上海,甚至比不上一些山東南部的小城。
濟(jì)南之所以如此,是因?yàn)樗皇且粋€(gè)在商業(yè)文化基礎(chǔ)上發(fā)展起來的城市。濟(jì)南與農(nóng)耕文化的聯(lián)系更為密切。“舜耕于歷山”的傳說,透露出的信息就是這樣。濟(jì)南地處魯文化重地,魯文化重農(nóng)抑商,對濟(jì)南人傳統(tǒng)觀念的形成影響很大,這就形成了濟(jì)南人特有的性格特征。與之相對,齊文化則是重商的。而南方很多開放城市就是在商業(yè)文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。又如青島市,它不僅是個(gè)沿海城市,而且就具有商業(yè)文化的特征,同時(shí)還和南方一些城市一樣是在殖民文化中發(fā)展起來的。
體制影響價(jià)值取向,進(jìn)而影響人的觀念。體制問題,是決定人們價(jià)值觀念的根本的東西。你去弄潮,闖蕩半生,不如人家當(dāng)個(gè)什么官實(shí)現(xiàn)的人生價(jià)值,其社會評價(jià)也高,是很榮耀的事。只要當(dāng)上了領(lǐng)導(dǎo),各方面待遇就都有了。南方城市比較開放,給人的機(jī)會更多些。因而,不能簡單地說濟(jì)南的百姓就是那么保守,只認(rèn)官。人生的價(jià)值在仕途上體現(xiàn)出來,這種現(xiàn)實(shí)和觀念的相互影響,塑造了濟(jì)南人的這種“官”念。假如濟(jì)南走向開放型社會,社會能給人們提供更多選擇機(jī)會,想必濟(jì)南人的選擇也會是多樣化的。