五月中旬,百度旗下的軟件下載站天空軟件站正式改版,不僅砍掉大量有誤導嫌疑的廣告,對頁面布局進行調整,將重要內容整理后推送至首頁,還更換了沿用近13年的LOGO。
眾所周知,下載站的盈利模式十分單一,基本上只能靠廣告來維持,所以導致多數下載站廣告漫天飛,尤其是在顯示下載地址的旁邊,穿插了許多不相關的廣告鏈接,導致用戶誤點,下載不到自己想要的東西。甚至有極個別的網站通過病毒來謀利,惹得網民怨聲載道,對下載站逐漸失去信心,整個下載行業都受到沖擊,不少下載網站都被迫關閉或轉型。
據透露,天空軟件站此次改版的原則是“清爽、快捷”,主要表現在去廣告、換頁面布局等方面。在這個特殊時刻,天空軟件站“砍廣告”的舉動,是打破行業“潛規則”的行為。
筆者針對新聞里提到砍掉大量有誤導嫌疑的廣告進行了測試,搜索了一款軟件,如下圖,下載頁面的“誘惑下載”確實沒有了,圖片有下載指示的,也很明顯是其他軟件的下載,而不是以前那種滿頁面都是“點擊下載”。
互聯網越來越進步,傳統的下載網站已經走進末路,因為盈利模式太過單一:頁面廣告、下載提成。正是由于這種盈利模式的單一化,導致發展中期大量的下載網站如同雨后春筍都冒出來,競爭過于激烈,以至于各大下載網站依靠“誘惑下載”來賺取提成。下載站的這種模式把整個下載行業拖入泥潭中,行業逐漸走入低谷,而新型下載模式也漸漸取代傳統的下載網站,相信下載網站會逐漸無人問津。
軟件管家
自從360安全衛士在國內的裝機量裝機量越來越高,現在已經超過3億,其他大型網站也都相繼提供此類服務,比如QQ電腦管家、百度電腦管家、金山衛士等。這些輔助軟件里面都有一個功能,那就是“軟件倉庫”。一般普通網友都會下載這種電腦管家軟件,來清理自己電腦上的垃圾以及優化電腦系統,而此類軟件又無廣告,里面推薦的軟件又比較可靠,這讓網民們有什么理由又去打開瀏覽器,輸入網址,再去逐個下載電腦必備軟件?
百度開放平臺
百度的“開放平臺”就是一個笑話,別人的開放平臺是把自己的產品往外面送,百度的“開放平臺”是把外面的產品往自己里面攬,讓用戶可以“足不出百度”,就能在百度頁面上下載所有的軟件(此處僅針對本文章的觀點)。筆者不相信這種做法對其他下載網站有什么好處,只能說了不起對那些和百度合作的網站,可以壟斷那部分流量,但這對于沒有和百度合作的下載網站就是晴空霹靂了,因為下載站的大部份流量都是通過搜索引擎,而百度在中國搜索市場占據了80%左右的份額,基本上非主流、小型下載網站都可以直接宣布倒閉。
網址導航
網址導航近期競爭也非常激烈,不過市場份額都基本上穩定了,也不會有什么太大的變化,以至于各大網址導航的廣告費用是越來越高。從以前的按年收費改為現在的按月收費,為了方便隨時可以抬高價格。網址導航現在功能越來越多,大部份網址導航都會有軟件下載、搜索分成和淘寶客等模塊,也是為了賺取除了包月鏈接廣告費以外的其他收入。而這種下載比傳統下載站的優勢是軟件全面、尋找方便、無廣告等。
360安全桌面
筆者之前預測360安全桌面會大紅大紫,因為這種軟件對于初級網民和中級網民確實很方便。不過不知道為什么這款軟件非要綁定360安全衛士一起使用,而我又不是用的360安全衛士,所以我至今都沒用這款軟件。此軟件可以說可以360安全衛士上的軟件倉庫有重復之嫌,但是從軟件的創意上來講,還是值得我們肯定的。只可惜騰訊早預測到這一點,直接推出了新版WebQQ3.0,風頭早把360安全桌面蓋過,綜合以上原因,導致這款軟件至今沒有什么更好的發展。
軟件盜版
回到下載網站本身,為了提供更多的軟件來吸引網友以后的訪問,下載網站一般都會收錄非常多的軟件,而這些軟件有很大部分是盜版軟件、違法軟件、外掛等。這些都是觸及到相關法律的,只是這部分比較混亂,暫時沒人來管而已。如果哪天國內像嚴打電影站、音樂站那樣嚴打盜版下載站,估計這些大型下載站也會落馬。
下載網站裝機軟件輸了、盜版軟件撤了,還有哪些軟件是網民們需要的呢?下載站還能活多久呢?讓網民們決定吧。 燒包資訊
杭州西湖:夾岸桃花蘸水開
推薦理由:杭州西湖早在唐代就已廣栽桃樹,如今的西湖蘇堤、白堤上,一株楊柳一株桃,花開時翠彩相間,千姿百態。漫步湖岸,極為賞心悅目。
花期:3月下旬-4月上旬
精彩看點:西湖的桃花廣植在蘇堤、白堤、柳浪聞鶯,孤山北麓和曲院風荷至鏡湖廳的沿湖堤段,其中最引人注目的就是白堤和蘇堤了。每當桃花盛開時,兩堤游人如鯽。樹樹桃花間柳花,景觀效果極富層次。在那兒觀賞桃花,是件賞心樂事。西湖桃花品種繁多,有如雪似銀、萬紫千紅的碧桃類;有株矮俏麗、妖嬈可愛的壽星桃類;有的枝梢下垂、可以照水的傘狀的垂枝類,有葉紅近紫、花色涂濃的紫葉桃類。“夾岸桃花蘸水開”,就如臨水梳妝的美人,楚楚動人,令人心醉。
驢友提示:西湖桃花從3月底到4月初是最佳觀賞期。這個季節去西湖賞桃,最好的方式就是漫步長堤,邊走邊賞,盡享移動著的醉人美景。遇到下雨,不妨學學古人來個“雨中賞桃花”。
“江南好,風景舊曾諳。日出江花紅勝火,春來江水綠如藍。能不憶江南?”從古至今,三月從來都是江南最好的時節,何況是“柳青桃紅,鶯飛草長,風軟雨媚,山翠水明”的杭州呢?在這個精致的城市,所到之處都能滿足你“小橋流水人家,處處春色如畫”的江南印象,春天里的杭州,時有蒙蒙細雨,給周圍的景物都蒙上了淡淡的光圈,增添了江南獨有的意境和韻味。
這個時候是游西湖最好的季節,天氣涼爽,空氣濕潤。每當寒冬一過,西湖猶如一位翩翩而來的報春使者,黃色的迎春花在岸邊飛舞;柳樹的芽變綠時,長長的柳枝在微風中飄動,像春天伸出的無數只手在撫摸著大地;桃樹也慢慢地開起了花,紅色的桃花給綠色的西湖添加更多的色彩。沿著西湖畔漫步,桃柳相間,美麗無比,再加上桃花和柳樹的微微清香,更是讓人心曠神怡。乘著小木船在湖中蕩漾,微微的波瀾推動小木船前行。兩側是水波瀲滟,游船點點;遠處是群山環抱,蒼翠濃郁。亭臺樓閣在山中朦朦朧朧,時隱時現。岸邊的桃柳相間和山色空,形成了一幅美麗而又動人的圖畫。除了漫步西湖,也可以租輛自行車,或坐游船,看遠處的青山與雷峰塔,聽船家的吳儂軟語,都是獨特的風情。 在乍暖還寒的早春三月,柳樹是最早裝點人間的春色。西湖柳樹最風情萬種惹人憐,光聽名稱就讓人漸欲迷眼,“柳浪聞鶯”、“六橋煙柳”、“西湖景致六吊橋,一株楊柳一株桃”……美妙的西湖春色,如同江南的多情女子一般,令人浮想翩翩。 美食 在獨特的水鄉韻味的熏陶下,就連吃也不由變得精致起來。杭幫菜選料考究,菜色鮮明,重原汁原味,味美醇香,微有甜酸,清淡適口。 入口即化的東坡肉油而不膩,酸中帶甜的西湖醋魚鮮嫩可口,茶香四溢的龍井蝦仁齒頰留香,傳統的風味名菜油燜春筍在這個時節才能吃到。還有爽滑的“貓耳朵”、香甜的吳山酥油餅和鮮美的片兒川面等地方小吃,一定能讓來這里的人大飽口福。
杭州西湖:桃紅柳綠江南美
春天 愛去千島湖
盼望著,盼望著,東風來了,春天的腳步近了,踏青的時節到了,趕緊打點行裝,呼朋喚友,奔向千島湖尋找最美麗的春天吧!
賞春:漫山遍野的金黃,一望無際的震撼。綠,主宰了千島湖春天的旋律;黃,絢爛了千島湖春天的色彩;藍,點綴了千島湖春天的潔麗。賞油菜花、攬梅峰勝、游月光島……將千島湖最美的春天一網打盡。
品春:春雨潤物,萬物復蘇。誘人的枇杷,酸甜的楊梅,還有那滿山遍野的桃子,雖不是金秋時節,但也碩果累累。經過春雨的洗禮和滋潤,千島湖的春茶已悄然伸出了嫩嫩的芽尖,有機大魚頭,也已走上了家家戶戶的餐桌。
踏春:新崛起的龍川灣景區,氧源充足的森林氧吧、怪石嶙峋的石林、群瀑競秀的九咆界、古樸秀麗的芹川村等景點為到千島湖踏春提供了理想選擇。春天,屬于自駕的好時機,登錄千島湖旅游網,注冊成為千島湖自駕車會員,便可享受游千島湖門票、住宿超低價。
尋春線路推薦:
1、濱湖賞花踏青線
標簽:自駕、濱湖、古村、油菜花
江南小橋流水
想體驗自駕的樂趣,要感受油菜花的風情,那一定要來這里。曲折平坦的千汾公路,依山傍湖而建,左側碧湖,右手青山,讓你真正體驗在風景中穿行的樂趣;粉墻黛瓦的芹川古民居,異樣濕地風情的龍川灣,一望無際與萬頃湖水相連的油菜花,定是你此行不悔的亮點。行至姜家一帶,油菜花香便撲面而來,漸行漸多,車至芹川,你便會被那一望無際的金黃震撼。跟婺源不同,千島湖的油菜花雖然沒有婺源的油菜花那么有名氣,但是比婺源的油菜花更顯大氣也更有靈氣,這正是得益于一湖秀水的映襯。婺源的春是黃色的,而千島湖的春是彩色的,轉個身便是另一個世界的色彩。
千年歷史的芹川古村,在粉墻黛瓦中彰顯厚重,在小橋流水間倍添靈性,悠游其間,恍惚中似穿越時空;而新開發的龍川灣,則是人跡罕至的濕地公園,是采野菜、賞野花的踏青理想場所。“麻酥糖”是芹川的特色小吃,主要由小麥芽和大米煎制米糖攪上黑芝麻揉制而成。此糖色、香、味俱全,口感很好。在喧囂的城市生活之余來一睹古老的建筑,感受一番濃郁的“神秘”和“古樸”氣息,品嘗一下口感極佳的麻酥糖這不能不說是一種絕妙的享受。
交通指南:
自駕:千島湖鎮rarr;千島湖大橋rarr;千汾(淳開)線rarr;西南旅游碼頭(龍川灣)rarr;芹川,全程約60公里;
公共交通:千島湖陽光汽車站從早上6:30至下午5:00每30分鐘左右就有一班發往汾口方向的班車,至芹川村票價約14元。
2、氧吧養生踏青線 標簽:土酒、氧吧、綠蛋、負離子 趁著春游出來康體健身,吸氧洗肺,也絕對是明智的選擇。充溢負離子的森林氧吧,素有“富文小茅臺”之稱的青田土酒,富含硒元素的鄉村綠蛋,盡享野趣的臨海歸真,都是你養生休閑的絕佳體驗。 森林氧吧內植被森森、溪瀑成群、藤蔓叢生,空氣清新異常,富含對人體極有益的負氧離子和植物精氣,能有效地調節人體的各項機能,增強人體免疫力、降低血脂,增強抗衰老能力,使人精神愉悅,心理舒適。據初步測量,森林氧吧內每立方厘米含80000—100000個負離子。因地制宜開發了溯溪、攀巖、秋千、天然足浴、辨別植物、制作標本、燒烤等一系列野趣橫生的項目,是現代人們健康休閑、養生的樂園。 青田村家家都有釀土酒的傳統,主要原料為農戶自產的蕎麥、高粱、玉米、小麥、稻谷、糯米等,酒味純真干烈,素有“富文小茅臺”之稱。青田村還有一大綠色特產就是綠殼雞蛋,此蛋富含硒元素,亦稱硒蛋,遠近聞名,常有遠客為嘗一蛋不辭舟車辛勞。 周邊景點:森林氧吧、林海歸真 交通指南: 自駕車:杭州―(杭千高速)―千島湖支線淡竹樞紐下―(06道)―千島湖森林氧吧(青田農家樂)
氧吧養生踏青線
可以通過三種方法為apt-get設置http代理
方法一
這是一種臨時的手段,如果您僅僅是暫時需要通過http代理使用apt-get,您可以使用這種方式。
在使用apt-get之前,在終端中輸入以下命令(根據您的實際情況替換yourproxyaddress和proxyport)。
export http_proxy=http://yourproxyaddress:proxyport
方法二
這種方法要用到/etc/apt/文件夾下的apt.conf文件。如果您希望apt-get(而不是其他應用程序)一直使用http代 理,您可以使用這種方式。
注意: 某些情況下,系統安裝過程中沒有建立apt配置文件。下面的操作將視情況修改現有的配置文件或者新建配置文件。
gksudo gedit /etc/apt/apt.conf
在您的apt.conf文件中加入下面這行(根據你的實際情況替換yourproxyaddress和proxyport)。
Acquire::http::Proxy "http://yourproxyaddress:proxyport";
保存apt.conf文件。
方法三
這種方法會在您的主目錄下的.bashrc文件中添加兩行。如果您希望apt-get和其他應用程序如wget等都使用http代理,您可 以使用這種方式。
gedit ~/.bashrc
在您的.bashrc文件末尾添加如下內容(根據你的實際情況替換yourproxyaddress和proxyport)。
http_proxy=http://yourproxyaddress:proxyport
export http_proxy
保存文件。關閉當前終端,然後打開另一個終端。
使用apt-get update或者任何您想用的網絡工具測試代理。我使用firestarter查看活動的網絡連接。
如果您為了糾正錯誤而再次修改了配置文件,記得關閉終端并重新打開,否自新的設置不會生效。
代理服務器的登錄
如果代理服務器需要登錄,那么可以在指定代理服務器地址的時候,用如下格式(根據情況把username,password, yourproxyaddress和proxyport替換為相應內容):
http_proxy=http://username:password@yourproxyaddress:proxyport
圖為張亞勤
北京3月4日電 列席全國政協十一屆三次會議的美國微軟全球資深副總裁、亞太研發集團主席張亞勤,4日談及谷歌退出中國事件,坦言谷歌是我們直接的競爭對手,并稱一個成熟的企業必須有長遠的眼光。
張亞勤在接受中新社記者專訪時表示,一個企業在任何國家開展業務,必須清楚了解并遵守這個國家的法律。你必須適應環境,環境沒有義務為一個物種而改變,如果覺得你的價值與這個國家的價值是對抗、沖突的,你可以不在那里設立公司。
他還指出,任何跨國公司在中國成立的公司都是中國的公司。法人是在中國,有什么事情應該在中國內部解決,沒有必要把它變成國際的事件。這是商業行為,中國也有各種渠道,可以去溝通。
針對外界關注的互聯網信息透明度,張亞勤表示,互聯網發展的趨勢肯定是越來越開放。隨著互聯網對社會、個人影響越來越大,透明度會越來越高;同時,互聯網本身也需要更清楚的立法,要有更透明的標準,讓公眾清晰地知道是怎么回事。
他解釋說,互聯網作為一種新的媒體,已經建立了一個與現實世界密切聯系的虛擬世界。如何將互聯網包括進真實世界所制定的法則,可能要有更新的思維方式。這不僅是中國,全球都有這個問題。因為法律與一個國家的社會形態是聯系在一起的,所以每個國家的敏感點不太一樣。
他稱,互聯網整體還是利大于弊,人類應該更聰明地把它作為一個工具而不是被它奴役。
張亞勤還談及跨國企業在中國自主創新中的地位。他說,創新對每一個國家都很重要,但應該更開放,不但包括國企、高校,還應該包括在中國境內注冊、遵守中國法律的跨國企業。
張亞勤還建言,政府通過融資等渠道設立基金,并通過市場化的方式及稅收等政策扶持真正具有創新能力的企業。
[導讀]獵頭公司和谷歌競爭對手公司的高管們表示,谷歌在中國前景的不確定使得該公司員工更愿意接受獵頭的邀請。此前由于員工忠誠性極高,從谷歌中國公司挖人并不容易。
北京時間2月25日消息,據國外媒體報道,由于谷歌(Google)退出中國風波的影響,中國科技公司正不斷挖角谷歌中國公司。
獵頭公司和谷歌競爭對手公司的高管們表示,谷歌在華退出風波使得該公司員工更愿意接受獵頭的邀請。此前由于員工忠誠性極高,從谷歌中國公司挖人并不容易。
北京獵頭公司范德瀚特首席人力資源顧問趙成龍(音譯)表示,自從谷歌發表聲明稱有可能退出中國市場后,他的數位客戶已成功挖走了多位谷歌中國雇員。他沒有透露客戶名稱或是谷歌跳槽員工數量,僅表示數量大致與去年他為谷歌中國招募的員工總數相當。趙成龍提到,其它科技公司也意識到了這一機遇,要求他以豐厚補償為條件從谷歌中國挖角。
時間距谷歌1月12日聲稱有可能退出中國市場已過去六周。人力資源專家表示,谷歌在華前景不明導致該公司在穩住現有員工和招募新員工方面都有困難。獵頭咨詢公司Korn/Ferry International亞洲技術部門主管邁克爾貝金斯(Michael Bekins)表示:最終谷歌需要解決所有這些懸而未決的問題,這是他們的當務之急,中國互聯網領域競爭非常激烈。
據知情人士透露,同樣盯上了谷歌中國雇員的還包括微軟,該公司希望在中國加強其必應(Bing)搜索引擎的研發。微軟已從谷歌招募了一名將于近期履新的設計師。微軟發言人尚未對此發表評論。
旅游點評網站TripAdvisor在華子公司到到網總經理吳皓表示,該中國目前已接觸到一些谷歌中國員工。此前到到網認為很難挖到谷歌員工,不過現在部分人已同意與到到網商談跳槽事宜。TripAdvisor隸屬于旅游服務商Expedia。吳皓表示:自從谷歌宣布有可能退出中國市場后,許多科技公司就在考慮爭取該公司的雇員。過去我們也曾接觸過谷歌員工,但幾乎沒人愿意離開谷歌。
網絡行業高管們表示,由于谷歌素以良好的工作機遇和豐厚的報酬著稱,因此過去想挖到谷歌員工并非易事。獵頭公司Eiger Search合伙人艾可崔(Echo Cui)表示,谷歌對求職者的要求非常之高,通常只考慮中國最頂尖大學的畢業生,而且會為熱門應聘人選提供業內最具競爭力的報酬。谷歌中國豪華的辦公室提供了視頻游戲、瑜珈健身房和莎莎舞課程,這在硅谷或許很常見,但鮮有中國公司提供這些。
據知情人士透露,為了緩解中國雇員對前景的擔憂,谷歌不斷提供最新信息召開各種會議,并在本月初召開了一年一度的中國新年聚會。公司還邀請員工向經理們傾訴任何擔憂或是問題。
曾任職谷歌中國人力資源、現為庫拉諾集團人力資源主管的艾米陳(Amy Cheng)表示,谷歌在許多中國人眼中仍然具有吸引力。就工作影響力而言,很難找到與谷歌相匹的公司。
3月23日消息,據國外媒體報道,谷歌周一宣布,已正式關閉中國內地網站Google.cn,同時將用戶重新定向到谷歌香港網站。
谷歌稱:履行我們不再對Google.cn進行審查的承諾很難,我們希望全世界盡可能多的網民訪問到我們的服務,其中包括中國內地用戶。但是,在整個談判過程中,中國政府的態度很明確,自我審查是一個不可商量的法律規定。
谷歌表示:我們相信,這種通過谷歌香港網站(Google.com.hk)提供未經審查的簡體中文搜索服務的做法是可行的,而且完全合法,將在很大程度上提升中國網民所訪問的信息量。
谷歌還表示:我們十分希望中國政府能夠尊重我們的決定。另外,關閉Google.cn網站后,谷歌在內地的研發和銷售團隊將予以保留。
受該決定影響,谷歌在內地的一部分員工可能將失業,但知情人士稱,大部分員工仍將繼續為香港網站Google.com.hk服務。
Internet Explorer, Firefox, Google Chrome, Opera 和 Safari之間的到底有啥區別,下面這幾幅搞笑漫畫或許能說明什么
Internet Explorer:沒什么用,偶爾還真能派上用場
Firefox:坦白地說它面面俱到,但那些傻了吧唧的插件快把它搞的沒法用了
Safari:非常的高效,但那些使用Safari的人總對其質量夸大其詞
Chrome:就是一個快字
Opera:有些人非常喜歡,但大多數人認為Opera很2
“春捂”可通過按摩穴位進行
俗話說,“春捂秋凍,不生雜病”,也就是氣候剛轉暖的時候,注意保暖才能預防各種疾病的侵擾。事實上,除了別急著脫衣服外,更重要的是捂好幾個穴位。
其中,位于手腕的神門穴是最重要的,可以說是“春捂第一穴”。神門穴是心經的原穴。人的心臟主管全身的血脈,而原穴是主管各臟腑的元氣和生命原動力所在的穴位,有強化各臟腑,特別是保護心腦血管的功能。神門穴位于腕橫紋上,手小指一側腕下方肌腱的里側。除了避免該處受寒之外,按摩此穴位也有很好的保健作用。大家隨時都可以用拇指指端點按神門穴,力量無需太大,也不必追求酸脹感。
此外,還有幾個穴位也需要重點關照,即腰眼的腎俞穴、肚臍上的神闕穴、腳上的陽輔穴。腎俞穴位于腰部第二腰椎棘突下,左右二指寬處。人體陽氣的根在腎,而腰為腎之府,腎陽虛時會腰部酸軟怕冷。用熱水袋熱敷或艾灸腰眼處的腎俞穴,可以起到溫暖腎陽的作用。神闕穴即我們平時說的肚臍,特別是一些胃部怕冷、愛腹瀉的人,要特別注意這個部位的保暖,可經常在肚臍熱敷。此外,“春捂”還要保護好小腿外側,有的人在天冷時容易出現偏頭痛或小腹痛,可以熱敷位于小腿的外側,腳外踝關節上方四寸的陽輔穴。 即使氣候開始轉暖,也得再捂一周左右,體弱者或老人得捂14天以上,才能減少衣物。此外,晝夜溫差大于8攝氏度也是捂的信號,只有當氣溫普遍超過15攝氏度后,才不需要再捂。
“春捂”這個老理還是要遵循的
當然有的人會說:你連個房子都不買,指定結不了婚。我心想:我是沒有,您以為您有啊?有人說租房子不劃算,租完了還是別人的,嘿嘿,你以為買房子還了幾十 年貸款,還清了就是你的了啊……
吃蔬果首選應季的
對策1:首選應季蔬果
現在大部分蔬菜一年四季都可以在菜市場買到,有的人為了嘗鮮,經常購買反季節或搶季節的蔬菜,待到應季蔬菜大量上市時都吃膩了。其實這種吃法是不科 學的。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅建議,在有可能的情況下,應優先選擇應季的農產品,不要追求那些不合時宜的反季節蔬菜和水果,不 妨等到它們出產的季節再吃。
比如說,春天不必一定要吃西瓜,最好等到7月;秋天不一定要貪吃草莓,因為它是5月的美味。更為重要的是,應季蔬菜不但營養豐富充足,味道濃郁純 正,而且沒有施用催熟藥劑。番茄長在冬天的大棚里,維生素C的含量只有夏天露天種植產品的一半,口味和營養價值不如自然晚熟的水果。
防農藥一洗二浸三燙四焯
對策2:防農藥一洗二浸三燙四焯
由于反季節蔬果要預防蔬菜水果農藥殘留中毒,要注意做好一洗、二浸、三燙、四焯四步措施。
一洗就是反復清洗;二浸就是將蔬菜放在清水中浸泡30~60分鐘;三燙是用開水將蔬菜快速燙后撈起,可以去除大部分殘留農藥;四焯,即將蔬菜燙過撈 起。專家介紹,經過這四個步驟制作出來的蔬菜,可保證殘留農藥去除95%以上。
另外,農藥易殘留在蔬菜上,如果能夠去皮的蔬菜就盡量去皮,不能去皮的也要好好清洗。對于黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等莖類和瓜類蔬菜,可以放上洗滌 靈用溫水泡上2分鐘,然后用柔軟的刷子刷洗,尤其是褶皺處,要多刷幾下,再用清水沖洗即可,有必要的話也可以去皮洗凈。
對于大白菜、卷心菜等包葉菜類蔬菜,可將外圍葉片去掉,內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。而小葉的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等,可以將根切 除,放在水里抖動清洗,然后根部向上在水龍頭下沖洗,通過水的沖擊和震動,去掉殘留農藥。如有可能,也可以將蔬菜先在熱水中焯一下再進行下一步制作。
專家介紹,由于反季節蔬菜更難種植,需要打很多農藥,豆角、苦瓜等打藥都比較多,不建議吃太多。
避開長相怪異、個頭過大的水果
對策3:避開長相怪異、個頭過大的水果
個頭碩大的草莓、鮮嫩欲滴的櫻桃……雖然剛跨入春季,但市面上已經出現了許多反季節水果。國際注冊營養師鄒春蕾提醒,這些水果不但營養價值不高,還 可能給身體帶來很大危害,兒童尤其要謹慎食用。
挑選水果時,盡量選擇那些經過國家專門機構認證或有產地證明的水果,如無公害水果、綠色水果或有機水果。這些經過國家機構認證的水果,在生產管理時 嚴格按照相關要求,對農藥使用進行了嚴格控制,含農藥較少。
對于那些離時令期不遠的水果則更要多幾分注意,這可能是生產商為了搶先上市而使用了催熟劑,一般對身體都有一定的危害,如用乙烯催熟的產品會表現出 上色過于均勻,用二氧化硫催熟的產品,其表面一般會殘留有硫黃的氣味等等。
而離時令期較遠的反季節水果則一般通過激素來促進生長。它們還有一些奇特的外形,盡量避開過大、長相怪異的水果。
削皮來除保鮮劑
對策4:削皮來除保鮮劑
范志紅還建議,在同樣的產品里,要優先選擇本地出產的農產品。因為本地產品不僅成熟度好,營養價值損失小,而且不需要用保鮮劑處理,污染較小,運輸 費用、包裝費用、冷藏費用等也較低。她提醒消費者,不要盲目追求那些漂洋過海遠道而來的進口水果,因為這并不是明智的做法。此外,盡管水果的果皮營養價值 較高,但吃長途跋涉而來的洋水果,或者表皮特別光艷美麗的水果,一定要注意削皮。它們不僅肯定打了蠟,而且極可能經過保鮮劑處理。