聞酥園與宮廷糕點的桃酥對比
這兩家都是知名的賣桃酥的糕點鋪,都有許多年的歷史,并排在文殊院旁邊開了鋪子,都屬于老字號了,味道也都不錯。
從味道上,宮廷糕點的要甜一些、酥一些,口感很不錯。考慮其主要客戶是普通的成都市民,喜歡吃香的東西,可能放了動物油,自然口感更好,也會覺得稍稍油膩。
聞酥園則要稍淡一些、也硬一些,口感不如宮廷糕點的好。可能是為了照顧潛在客戶,例如:文殊院中的師父,感覺沒有動物油的成分,吃起來沒那么膩。
從裝修上,宮廷糕點也要接地氣一些,沒有啥裝修,稍高于成都蒼蠅館子的標準,服務人員的態度也一般般,但是生意很好。
聞酥園則顯得陽春白雪一些,有統一的風格,走的簡潔清爽的風格,服務員都是年輕的小妹妹,態度也還行(比蒼蠅館子要好),生意比宮廷的好像差一點,但是去晚了就有許多品種沒有了。
從品種上,宮廷糕點的品種相對較少,主要是暢銷的幾個品種,以及最近市面上流行的一些糕點,而且以中式的為主。
而聞酥園則品種要豐富的多,比如:鮮花餅(3元一個,真心有點貴,但是里面的玫瑰花還是很正宗的)、冬天還推過面包、虎皮卷(相對于許多面包店的就顯得很劃算了),最近還有個軟曲奇(里面有榴蓮)。
總結,如果喜歡吃香的,那首選宮廷桃酥,雖然品種少,但是味道都很濃郁。如果想多嘗試一些品種,則可以在聞酥園里面試試,東西還是令人滿意的,特別是味道比較淡,符合現代人的生活方式。
posted on 2017-08-20 11:48 zYx.Tom 閱讀(414) 評論(0) 編輯 收藏 所屬分類: 6.我的感想