在M記和KFC吃的是外國的快餐，什么漢堡啊，薯條啊，又熱氣又不飽又費錢，不知道為什么會有那么多人去吃的。
        其實說到吃，中餐才是最好的，不過中國的快餐店吃的環境卻遠遠比不中M記和KFC的好。無論從管理、訂餐、服務、環境，在M記和KFC比較好，點餐時就結帳，吃完就可以跑，不好大大聲地叫“埋單，結帳”，有時并不是一叫“埋單”就過來，給他們錢還要那么辛苦地叫。人有禮貌，服裝統一，地方干凈，所有的食物大廣告牌列出來。特別是在洗手間的對比，大家也應該見識過茶餐廳、快餐店的吧，真的能不去就不去了。不過好多人通常在逛街時，“三急”來訪，情愿找一家M記或KFC去方便，然后排長隊花2塊買一個雪糕或其他的就走人，也不想到免費的或2毛5毛一次一公廁。為什么呢，就是因為干凈，那就是說，廁所的干凈也能為自己增加收入。說笑而已，但也反映了人家管理制度的完善，連其實好大的小事那考慮到了。“多美麗”、“雙種子”也用了這樣的經營模式，連就餐環境也學得很好，只是洋餐改為中餐。但是為什么別人不會像到M記、KFC那里上廁所而不到“雙種子”里呢，我覺得因為他們賣的是正餐，沒有小吃，而M記，KFC的食物，可以正餐，也可以是小吃。如果“雙種子”或“多美麗”能把街邊的小吃也能帶進來，而且味道還可以，價格不比外面貴太多的話（2、3塊左右），我相信，也會有很多人來光臨你的廁所的，然后再來一杯可樂，一串牛雜，魚旦、或一碗糖水，這樣又帶來一筆經濟來源了。那就是說，把中餐的茶餐廳和糖水店結合在一起，再按“M記”、“KFC”的那套管理模式進行管理，我相信，也會有很多人來光臨的，因為中國菜和中國的小吃是世界最好的，而且沒有漢堡薯條那么上火，特別對于廣東人來說，會更樂意接受的。廣東人喝湯是很講究的，一年四季，不同時間有不同的湯，還有糖水，特別在夏天和秋天，我情愿喝糖水也不會去碰那些可樂等碳酸飲料。
        以上的純屬個人的意見，我只是一個程序員，沒有學過什么管理，只是平時跟女朋友逛街時的一個體會。其實我也有一個心愿，就是把我愛吃的“蘭州拉面”（雖然我是廣東人，但我也愛吃“蘭州拉面”館里的食物）按照這樣的經營模式去經營。希望我會有這么一天吧！