日前舉行的“第11屆中國(guó)特許加盟大會(huì)”讓眾多特許企業(yè)頗為振奮。會(huì)上，特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)首度現(xiàn)身，并呈現(xiàn)了一份令人滿(mǎn)意的答卷：年銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)2199億元，給社會(huì)創(chuàng)造近7萬(wàn)個(gè)加盟創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，直接創(chuàng)造就業(yè)崗位100萬(wàn)個(gè)。“今年我國(guó)特許加盟行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)更大的發(fā)展。”中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮如此表示。那么，日漸成熟的特許經(jīng)營(yíng)模式如何聚沙成塔，成就了這2000億的“大蛋糕”，又將如何面對(duì)“借危機(jī)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變，抓拐點(diǎn)搶占先機(jī)”的挑戰(zhàn)呢？
在教育培訓(xùn)行業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化則面臨著諸多瓶頸。標(biāo)準(zhǔn)化最初被應(yīng)用在教育培訓(xùn)行業(yè)時(shí)，曾經(jīng)飽受爭(zhēng)議。連續(xù)三屆獲得“中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)年度大獎(jiǎng)”和“中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)連鎖百?gòu)?qiáng)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)的北大青鳥(niǎo)開(kāi)創(chuàng)性地在職業(yè)教育領(lǐng)域引進(jìn)特許加盟模式，并依托該模式，連續(xù)八年在行業(yè)排名第一。2001年，北大青鳥(niǎo)IT教育最初將特許加盟引入職業(yè)教育領(lǐng)域時(shí)，就將標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)確定為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性任務(wù)。
“特許加盟的精髓就是標(biāo)準(zhǔn)化。”北大青鳥(niǎo)IT教育CEO楊明認(rèn)為，企業(yè)之所以要推行標(biāo)準(zhǔn)化，一是和規(guī)模有關(guān)，二是和企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力有關(guān)。基于這樣的認(rèn)識(shí)，北大青鳥(niǎo)首先在市場(chǎng)應(yīng)用、企業(yè)人才需求上成功實(shí)施產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，包括教學(xué)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方法、企業(yè)調(diào)研方法、教材、教學(xué)課件、教學(xué)方法等。隨后，還延伸到教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化，并逐漸擴(kuò)充、延伸到全方位、多層次的企業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)。最終，北大青鳥(niǎo)對(duì)所有特許加盟企業(yè)實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)管控，真正實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)管理，從而實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)中心的優(yōu)良化運(yùn)作。“標(biāo)準(zhǔn)化其實(shí)是一個(gè)總部和各加盟商以及學(xué)生三贏的模式。”楊明這樣總結(jié)。
這種高度標(biāo)準(zhǔn)化的管理雖然不是北大青鳥(niǎo)IT教育至今仍然走紅市場(chǎng)的唯一因素，但卻無(wú)疑是其最不可或缺的制勝法寶。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)管理方法和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)體系是培訓(xùn)教育連鎖企業(yè)的核心，它不僅提升整體品牌形象，同時(shí)也帶動(dòng)培訓(xùn)教育行業(yè)的整體教學(xué)和服務(wù)的質(zhì)量。對(duì)于其他特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)來(lái)說(shuō)，亦是如此。
沖破“缺人才”難關(guān)
此次調(diào)查顯示，專(zhuān)業(yè)人才的缺乏是困擾特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的另一個(gè)大問(wèn)題。對(duì)人才的復(fù)合性要求往往使得特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)很難找到數(shù)量與其擴(kuò)張速度相應(yīng)的合適員工，特許企業(yè)重點(diǎn)需要的中高級(jí)技能應(yīng)用型人才嚴(yán)重短缺。如何尋求和培養(yǎng)技能與品德都良好的新員工，是擺在許多特許企業(yè)人力資源管理部門(mén)面前的一大難題。
對(duì)此，相關(guān)人士提出，美國(guó)麥當(dāng)勞公司之所以能夠克服巨大生存壓力，雄踞一方，很大程度上歸功于其創(chuàng)設(shè)的一套特別的管理制度，尤其是在人力資源管理上的成功經(jīng)驗(yàn)。“他們靠的一是嚴(yán)格的制度保證，二是務(wù)實(shí)的選才策略，三是有效的激勵(lì)約束策略——走動(dòng)管理，四是豐富的課程內(nèi)容、連貫的培訓(xùn)體系。”在麥當(dāng)勞，只有踏實(shí)的人才能走向高層管理崗位，超過(guò)九成的麥當(dāng)勞管理人員是從員工做起的。而“走動(dòng)管理”則是麥當(dāng)勞管理思想的核心之一，它來(lái)自于麥當(dāng)勞第一代領(lǐng)導(dǎo)人克羅克，如今作為一種管理理念風(fēng)靡全球。
吸引許多優(yōu)秀人才加盟北大青鳥(niǎo)的，則是其穩(wěn)健而務(wù)實(shí)的企業(yè)文化。在北大青鳥(niǎo)，有著每位員工耳熟能詳?shù)?#8220;原則至上、結(jié)果導(dǎo)向、專(zhuān)才為能、團(tuán)隊(duì)為贏”的價(jià)值規(guī)范，以及相應(yīng)的道德規(guī)范和行為規(guī)范。
在教育培訓(xùn)行業(yè)，師資和教材意義重大。對(duì)于IT培訓(xùn)，兼具較高的學(xué)歷和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)可謂是最理想的師資，但現(xiàn)實(shí)中這樣的教師卻是鳳毛麟角。針對(duì)這種現(xiàn)狀，系統(tǒng)內(nèi)獨(dú)立培訓(xùn)師資并為各個(gè)中心輸送合格教師，也就成為北大青鳥(niǎo)IT教育保證其整個(gè)體系有序運(yùn)行的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。楊明介紹，北大青鳥(niǎo)由此在總部設(shè)立了社會(huì)師資培訓(xùn)班，從技術(shù)、專(zhuān)業(yè)授課技能和職業(yè)素養(yǎng)等方面，專(zhuān)門(mén)招聘和培養(yǎng)師資。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，只有深刻理解職業(yè)教育精髓，并可在教學(xué)中熟練運(yùn)用其自有的教學(xué)方法，擁有較高的授課技巧者，方可上崗授課。同時(shí)這些教員還將對(duì)班級(jí)的升學(xué)率、合格率負(fù)責(zé)。
“充足的人才儲(chǔ)備才能確保體系持續(xù)發(fā)展。”調(diào)查結(jié)果提醒特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理者們，要想實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展，需要在人力資源管理中重視準(zhǔn)確甄選、配置和培訓(xùn)員工，堅(jiān)持以人為本的走動(dòng)管理，統(tǒng)一企業(yè)文化，樹(shù)立核心價(jià)值理念。
創(chuàng)新“細(xì)管理”平臺(tái)
近年來(lái)，優(yōu)勢(shì)特許企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和管理水平進(jìn)一步提升。但是，在管理過(guò)程中，如何使加盟商的質(zhì)量也能達(dá)到總部的水平？如何使加盟商忠于總部并按總部的戰(zhàn)略執(zhí)行？這些細(xì)節(jié)都是企業(yè)必須慎重考慮的問(wèn)題。
北大青鳥(niǎo)等培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在引入特許經(jīng)營(yíng)后就曾出現(xiàn)管理上的困惑。“一個(gè)特許品牌，如何進(jìn)行盟主與加盟者之間的力量博弈，是盟主在管理上具不具備控制能力的一種考驗(yàn)。這不是一個(gè)品牌部門(mén)能解決的問(wèn)題，要全公司上下齊心才能打贏這場(chǎng)博弈戰(zhàn)。”楊明這樣總結(jié)。
據(jù)楊明介紹，北大青鳥(niǎo)在培訓(xùn)質(zhì)量管理和控制方面的秘密武器是“標(biāo)準(zhǔn)化和1400個(gè)細(xì)節(jié)”。楊明提出，在嚴(yán)格把關(guān)加盟商的質(zhì)量和素質(zhì)，并且對(duì)加盟商進(jìn)行最大幫助的同時(shí)，也要注重加強(qiáng)對(duì)公司的管理。從2003年起，又在全國(guó)的培訓(xùn)中心掀起了一場(chǎng)持續(xù)3年的監(jiān)管風(fēng)暴———“質(zhì)量管理年”、“中心優(yōu)良化運(yùn)作年”和“標(biāo)準(zhǔn)化年”。使得其培訓(xùn)業(yè)務(wù)遍及全國(guó)30多個(gè)省市的100多座城市，全國(guó)培訓(xùn)中心數(shù)量超過(guò)200家，從而走上了快速、持續(xù)、健康的發(fā)展道路。通過(guò)幾年的標(biāo)準(zhǔn)化推行，北大青鳥(niǎo)各授權(quán)培訓(xùn)中心的業(yè)務(wù)水平和盈利能力不斷提升。