一直沒(méi)有發(fā)這個(gè)可樂(lè)雞翅，做的也比較少，雞翅的吃法太多了，孩子還小的時(shí)候，用的都是其它作法。 也來(lái)發(fā)發(fā)這個(gè)經(jīng)典的美味菜，做一次就愛(ài)上了，操作簡(jiǎn)單，配料簡(jiǎn)單，孩子多的時(shí)候特別方便！ 當(dāng)做宴客菜也很不錯(cuò)的。 
主料：雞翅中 配料：姜蔥 調(diào)料：鹽生抽料酒 老抽可樂(lè) 做法： １、 材料圖。 ２、 將雞翅用鹽抓洗干凈后，加蔥姜碎、料酒、生抽、鹽、老抽腌上，抓均勻，可以用竹簽在雞翅上戳洞，方便入味兒。 ３、 炒鍋燒熱，刷一層油，將腌好的雞翅雞皮向下，小火煎上。 ４、 一面煎焦后翻面煎。 ５、 煎好后，倒入適量可樂(lè)，根據(jù)鍋具的不同，所需要可樂(lè)會(huì)有不同，通常都是沒(méi)過(guò)雞翅，可以淋老抽上一下色。大火燒開(kāi)后小火燜至雞翅熟透。 ６、 開(kāi)鍋收汁，出鍋即可。  小貼士： １、 為了雞翅的完整美觀，雞翅不用劃兩刀，用簽子戳洞就可以了。 ２、 煎雞翅時(shí)，先雞皮向下，這樣是為了將油脂煎出來(lái)，成菜會(huì)更香嫩。 
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