運行命令:SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%'; 結果如下
'character_set_client', 'utf8'
'character_set_connection', 'utf8'
'character_set_database', 'latin1'
'character_set_filesystem', 'binary'
'character_set_results', 'utf8'
'character_set_server', 'latin1'
'character_set_system', 'utf8'
'character_sets_dir', 'D:\soft_work\mysql\share\charsets\'
果然發現有幾個不對的
運行命令:SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%'; 結果如下
'collation_connection', 'utf8_general_ci'
'collation_database', 'latin1_general_ci'
'collation_server', 'latin1_general_ci'

只要把那幾個的編碼改成utf8的,那應該就可以了.
1: 在Mysql的配置文件 my.ini里加上服務器的默認編碼配置: default-character-set=utf8
2: 修改你的數據庫的字符編碼:進入Mysql數據庫,通過命令修改你的數據庫字符編碼:
ALTER DATABASE `databaseName` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci 
(修改后需要重啟Mysql數據庫)
3: 如果你的表以及表里的字段使用了不正確的字符編碼,同樣需要修正過來:命令:
 修改表的編碼： ALTER TABLE `tableName` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci
 修改字段的編碼： ALTER TABLE `tableName` CHANGE `dd` `dd` VARCHAR( 45 ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL
(做好了時,在看一下上面那兩個查看字符編碼的命令,看看是否全部都變成了utf8）
把mysql數據庫的編碼改為utf8后，有試了一下程序，發現不在是亂碼了，終于好了，
總結，mysql的亂碼有一下幾個方面
1，JSP設計頁面上是中文，但運行時看到的是亂碼，如果是這種情況，就要指定jsp頁面的編碼，默認情況下，jsp頁面的編碼是ISO-8859-1，解決方法就是在jsp頁面的編碼地方加入
<%@ page language="java" contentType="text/html;charset=utf8" %>，
2 ，當用Request對象獲取客戶提交的漢字時，會出現亂碼，那么就需要在項目中加入filter了，（filter在tomcat中自帶的有例子，可以照著例子改一下，也可以在googl中搜索一下）
3，由于使用doget方法引起的亂碼，可以試著使用dopost提交，
或者是打開tomcat的server.xml文件，找到區塊，加入如下一行： 

URIEncoding=”GBK” 

完整的應如下： 
<Connector port="8080" maxThreads="150" minSpareThreads="25" maxSpareThreads="75"
enableLookups="false" redirectPort="8443" acceptCount="100" debug="0"
 connectionTimeout="20000" disableUploadTimeout="true" URIEncoding="utf8"/>
需要重啟tomcat，

4，寫入到數據庫是亂碼：
如果你是通過JDBC直接鏈接數據庫的時候，配置的代碼如下：
jdbc:mysql://localhost:3306/xxxxx?useUnicode=true&characterEncoding=utf8，
這樣保證到數據庫中的代碼是不是亂碼。

5，如按照上述步驟解決，寫到數據庫中的還是亂碼，就要檢查數據庫，表的編碼方式了，如果跟程序中的不一致，就要按照本文的介紹的方法修改數據庫或者是表的編碼了。